Рецепт Картофель в духовке без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель в духовке без масла
| Картофель | 215 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель в духовке без масла".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.8 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1963 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.4% | 3455 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.8% | 14000 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 9.7% | 1203 г |
| Углеводы (общие) | 19.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.3% | 1250 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 10.4% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 5% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 12.25 мг | 500 мг | 2.5% | 2.9% | 4082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 7.8% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 19.5% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.912 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.6% | 4488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.28 мг | 90 мг | 24.8% | 28.9% | 404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 13514 г |
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0052 мг | 20 мг | 10% | 11.7% | 997 г |
| Ниацин | 1.448 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 632.75 мг | 2500 мг | 25.3% | 29.5% | 395 г |
| Кальций, Ca | 11.14 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 8977 г |
| Кремний, Si | 55.699 мг | 30 мг | 185.7% | 216.4% | 54 г |
| Магний, Mg | 25.62 мг | 400 мг | 6.4% | 7.5% | 1561 г |
| Натрий, Na | 5.57 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 23339 г |
| Сера, S | 35.65 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.2% | 2805 г |
| Фосфор, P | 64.6 мг | 800 мг | 8.1% | 9.4% | 1238 г |
| Хлор, Cl | 64.61 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.3% | 3560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 958 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 165.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.003 мг | 18 мг | 5.6% | 6.5% | 1795 г |
| Йод, I | 5.57 мкг | 150 мкг | 3.7% | 4.3% | 2693 г |
| Кобальт, Co | 5.57 мкг | 10 мкг | 55.7% | 64.9% | 180 г |
| Литий, Li | 85.777 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1894 мг | 2 мг | 9.5% | 11.1% | 1056 г |
| Медь, Cu | 155.96 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 18.2% | 641 г |
| Молибден, Mo | 8.912 мкг | 70 мкг | 12.7% | 14.8% | 785 г |
| Никель, Ni | 5.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 557 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.299 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18395 г |
| Стронций, Sr | 10.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.42 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 11969 г |
| Хром, Cr | 11.14 мкг | 50 мкг | 22.3% | 26% | 449 г |
| Цинк, Zn | 0.401 мг | 12 мг | 3.3% | 3.8% | 2993 г |
| Цирконий, Zr | 3.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.71 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.802 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.104 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.6% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.089 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 2.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.098 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель в духовке без масла составляет 85,8 кКал.
- Порция = 97 гр (83.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 0.4 г | -% | |
| Углеводы | 18.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 76.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ В ДУХОВКЕ БЕЗ МАСЛА
Картофель в духовке без масла богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 16,7 %, витамином C - 24,8 %, калием - 25,3 %, кремнием - 185,7 %, кобальтом - 55,7 %, медью - 15,6 %, молибденом - 12,7 %, хромом - 22,3 %
Чем полезен Картофель в духовке без масла
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп - лапша с говядиной (яичная лапша)
- Санбон с корицей
- Салат айсберг,огурец,помидор,перец,йогурт,зелень
- Какао (порошок) [ Ricco ]
- БАД к пище шалфей
- Торт классика малина
- Пита
- Сыр творожный классический «легкий» (Sveža)
- Рассольник
- Корейка жаренная для шаурмы
- Тесто для блинов
- Миндаль на йогуртной закваске
- Свинина жаркое Светофор
- Сдобный рулет с яблоками
- протеин protein shake vagan
- Печенье злачное с кунжутом
- Цитрат натрия
- Панкейки пп
- Овощной суп пюре «фиолетовое настроение»
- Вафли
- BombBar cheesecake
- Оладьи кабачковые
- Вафли клетчатка-ржано-пшенично-льняные
- Борщ со свежей капустой 21 сентября 2024г.
- Яблочный торт с корицей
- Рис Викин
- Оладьи из кабачка
- Кетчуп сирий із томатпасти
- Котлеты куриные с творогом
- Кабачки
- Торт Сливочная Птичка от Палыча Клубника со сливками
- Бургер Двойной чиз
- Черный лес с вишней веган
- Путассу жареная с луком
- Утренний перекус 01
- Салат из морской капусты
- Суп на корейский манер
- Запеканка 0% с йогуртом 9% и кокосовой мукой гарнец
- Утренний перекус 02
- Форель мурманская запеченая с приправой для рыбы
- Нут Ρεβύθια χοντρά Θεσσαλίας
- Пломбир с шок.крошкой Домик в деревне
- хлебцы молодцы бородинский цельнозерновые
- Шарлотка
- Перец фаршированный
- Ванильный белковый пудинг
- Мороженое вафельный стаканчик с клубничным джемом ОТ ДЕДА МОРОЗА
- Обед - морской окунь на пару 01
- Тмп олмак 21сент
- Мороженое крем брюле со сгущенкой БАБА МАНЯ
- Продукт творожный
- Заливной язык
- Филе бедра индейки в чесночным маринаде [ВкусВилл-Русская нива]
- Хлеб зерновой «Ржаной край»
- Зелень 210924
- Горбуша запечённая
- Рагу овощное с томатным соусом
- Злаковый батончик с клубникой
- Обеденный перекус 01
- Икра из кабачков Кухмастер
- Салат с морковью и изюмом
- Салат помидор со шпинатом
- Карт
- Обеденный перекус 02
- Салат помидоры + шпинат + лук + сметана
- Рулет куриный Колбасное подворье
- Грудка куриная к/в Колбасное подворье
- Фрикасе
- Хлеб эфиопский инжера
- Мроженое SENSATION Cookie dough
- Сыр адыгейский лёгкий
- Бисквитное пирожное "Milino Milk Choco Nut Snack"
- Творог 1%
- Молочный шоколад
- Печеночные котлеты
- Треска под маринадом
- Пельмени " Свиные" п/ф "Зеленецкая"
- Компот
- Капучинр
- Крем сметанный
- Рулет Медовик со сметан.кремом
- Желе ягодное без сахара
- Стрипсы HS
- Конфета пралине Milka
- Сыр адыгейский
- Торт морковный
- Сырники
- Пирожок вишня
- Лепешка роти
- Солянка
- Сок грушевый
- Биг чикен бургер чесночный соус
- Морковь по-корейски Самое время
- Бутерброд с колбасой
- Торт мусс шоколадный
- Швейцарский салат с грушей
- Салат свекла с чесноком и сметаной.
- Тесто на вареники
- Kalkun burger prior
- Мороженое торт Бонси (1 кусок 100гр.)
Метки: Как приготовить Картофель в духовке без масла, калорийность 85,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель в духовке без масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
