Рецепт Салат из пекинской капусты с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты с тунцом

Огурец парниковый	300 г
Перец сладкий красный	200 г
Пекинская капуста	800 г
Йогурт греческий 2,5% жирности, ванильный	100 г
Тунец, консервированный в воде, без соли, сухой продукт без маринада	240 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная цельными зернами, содержимое без жидкости	340 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	41.2 ккал	1684 ккал	2.4%	5.8%	4087 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	14.8%	1652 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	2.2%	11200 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	4.6%	5214 г
Углеводы (общие)	5.3 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	13.3%	1818 г
Вода	88.8 г	2273 г	3.9%	9.5%	2560 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.5 мкг	900 мкг	5.2%	12.6%	1935 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	1.434 мкг	~
бета Каротин	0.284 мг	5 мг	5.7%	13.8%	1761 г
бета Криптоксантин	3.434 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	138.737 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	7%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	9.2%	2647 г
Витамин В4, холин	9.29 мг	500 мг	1.9%	4.6%	5382 г
Витамин В5, пантотеновая	0.194 мг	5 мг	3.9%	9.5%	2577 г
Витамин В6, пиридоксин	0.202 мг	2 мг	10.1%	24.5%	990 г
Витамин В9, фолаты	41.879 мкг	400 мкг	10.5%	25.5%	955 г
Витамин В12, кобаламин	0.395 мкг	3 мкг	13.2%	32%	759 г
Витамин C, аскорбиновая	37.53 мг	90 мг	41.7%	101.2%	240 г
Витамин D, кальциферол	0.045 мкг	10 мкг	0.5%	1.2%	22222 г
Витамин D3, холекальциферол	0.045 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.148 мг	15 мг	1%	2.4%	10135 г
гамма Токоферол	0.053 мг	~
Витамин Н, биотин	0.136 мкг	50 мкг	0.3%	0.7%	36765 г
Витамин К, филлохинон	20.3 мкг	120 мкг	16.9%	41%	591 г
Витамин РР, НЭ	2.0984 мг	20 мг	10.5%	25.5%	953 г
Ниацин	0.131 мг	~
Бетаин	0.121 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.93 мг	2500 мг	8%	19.4%	1250 г
Кальций, Ca	41.39 мг	1000 мг	4.1%	10%	2416 г
Кремний, Si	10.253 мг	30 мг	34.2%	83%	293 г
Магний, Mg	14.09 мг	400 мг	3.5%	8.5%	2839 г
Натрий, Na	48.18 мг	1300 мг	3.7%	9%	2698 г
Сера, S	46.05 мг	1000 мг	4.6%	11.2%	2172 г
Фосфор, P	51.5 мг	800 мг	6.4%	15.5%	1553 г
Хлор, Cl	5.71 мг	2300 мг	0.2%	0.5%	40280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	64.4 мкг	~
Бор, B	1.7 мкг	~
Железо, Fe	0.495 мг	18 мг	2.8%	6.8%	3636 г
Йод, I	0.32 мкг	150 мкг	0.2%	0.5%	46875 г
Кобальт, Co	0.455 мкг	10 мкг	4.6%	11.2%	2198 г
Литий, Li	8.788 мкг	~
Марганец, Mn	0.1181 мг	2 мг	5.9%	14.3%	1693 г
Медь, Cu	43.62 мкг	1000 мкг	4.4%	10.7%	2293 г
Молибден, Mo	0.657 мкг	70 мкг	0.9%	2.2%	10654 г
Никель, Ni	0.507 мкг	~
Селен, Se	10.636 мкг	55 мкг	19.3%	46.8%	517 г
Фтор, F	3.16 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	126582 г
Хром, Cr	0.86 мкг	50 мкг	1.7%	4.1%	5814 г
Цинк, Zn	0.3392 мг	12 мг	2.8%	6.8%	3538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.409 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.033 г	~
Аргинин*	0.231 г	~
Валин	0.204 г	~
Гистидин*	0.112 г	~
Изолейцин	0.187 г	~
Лейцин	0.334 г	~
Лизин	0.357 г	~
Метионин	0.104 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.168 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.158 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.247 г	~
Аспарагиновая кислота	0.379 г	~
Глицин	0.177 г	~
Глутаминовая кислота	0.656 г	~
Пролин	0.169 г	~
Серин	0.163 г	~
Тирозин	0.132 г	~
Цистеин	0.045 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.065 г	от 0.9 до 3.7 г	7.2%	17.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.108 г	от 4.7 до 16.8 г	2.3%	5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.89 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.17 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.004 г	~
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.012 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.096 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.027 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.136 г	min 16.8 г	0.8%	1.9%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.103 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.018 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.169 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.095 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.027 г	~
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с тунцом составляет 41,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	41.2 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	0.5 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	88.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ТУНЦОМ

Салат из пекинской капусты с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,2 %, витамином C - 41,7 %, витамином K - 16,9 %, кремнием - 34,2 %, селеном - 19,3 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты с тунцом

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты с тунцом, калорийность 41,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты с тунцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе