Рецепт Шурпа с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шурпа с говядиной

Бульон говяжий с мясом 2403 г
Лук репчатый (Тушение) 146 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 398 г
Томаты Протертые [Rainbow] 137 г
Морковь (Тушение) 211 г
Перец сладкий красный (Тушение) 179 г
Жир свиной топленый 22 г
Чеснок (Тушение) 35 г
Аджика 20 г
Картофель (Варка без слива) 859 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шурпа с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.1 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3002 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 9.1% 1949 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7% 2545 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 4.1% 4294 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.1% 2500 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.8% 2613 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.8 мкг 900 мкг 15.3% 27.3% 653 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.799 мг 5 мг 16% 28.5% 626 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 2.5% 6923 г
Витамин В4, холин 4.5 мг 500 мг 0.9% 1.6% 11111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 4.1% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 8.7% 2062 г
Витамин В9, фолаты 2.583 мкг 400 мкг 0.6% 1.1% 15486 г
Витамин C, аскорбиновая 7.8 мг 90 мг 8.7% 15.5% 1154 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 2% 8772 г
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 23585 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 3.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.5474 мг 20 мг 2.7% 4.8% 3654 г
Ниацин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.95 мг 2500 мг 7.3% 13% 1366 г
Кальций, Ca 11.18 мг 1000 мг 1.1% 2% 8945 г
Кремний, Si 9.837 мг 30 мг 32.8% 58.5% 305 г
Магний, Mg 10.61 мг 400 мг 2.7% 4.8% 3770 г
Натрий, Na 3.67 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 35422 г
Сера, S 12.81 мг 1000 мг 1.3% 2.3% 7806 г
Фосфор, P 21.4 мг 800 мг 2.7% 4.8% 3738 г
Хлор, Cl 26.27 мг 2300 мг 1.1% 2% 8755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165 мкг ~
Бор, B 45.1 мкг ~
Ванадий, V 25.53 мкг ~
Железо, Fe 0.388 мг 18 мг 2.2% 3.9% 4639 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 12000 г
Кобальт, Co 2.161 мкг 10 мкг 21.6% 38.5% 463 г
Литий, Li 17.392 мкг ~
Марганец, Mn 0.0702 мг 2 мг 3.5% 6.2% 2849 г
Медь, Cu 55.52 мкг 1000 мкг 5.6% 10% 1801 г
Молибден, Mo 4.285 мкг 70 мкг 6.1% 10.9% 1634 г
Никель, Ni 2.735 мкг ~
Рубидий, Rb 102.1 мкг ~
Селен, Se 0.216 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 25463 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Фтор, F 76.29 мкг 4000 мкг 1.9% 3.4% 5243 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 9.6% 1866 г
Цинк, Zn 0.1804 мг 12 мг 1.5% 2.7% 6652 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.537 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.413 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.094 г от 4.7 до 16.8 г 2% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.288 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.304 г min 16.8 г 1.8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.288 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Шурпа с говядиной составляет 56,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.1 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШУРПА С ГОВЯДИНОЙ

Шурпа с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 16 %, кремнием - 32,8 %, кобальтом - 21,6 %

Чем полезен Шурпа с говядиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шурпа с говядиной, калорийность 56,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шурпа с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы