Рецепт Пицца «Маргарита» с двумя сырами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца «Маргарита» с двумя сырами

Сахар песок 25 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 7 г
Вода 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 350 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Масло оливковое 34 г
Чеснок, сырой 6 г
Помидоры без кожицы. Консервы (Жарка) 400 г
Томатная паста, консервированная, без соли 32 г
Сыр, пармезан, твердый 30 г
Сыр Моцарелла 100 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

http://eda.ru/paste/recipe16677/picca-margarita-s-dvumja-sirami Ингредиенты 4 порции Сахар 1 столовая ложка Дрожжи сухие 7 г Вода 250 мл Мука пшеничная 350 г Соль 1 столовая ложка Масло оливковое 2 столовые ложки Чеснок 2 зубчика Помидоры консервированные 400 г Базилик 2 столовые ложки Томатная паста 2 столовые ложки Сыр пармезан 2 столовые ложки Сыр моцарелла 100 г Перец черный молотый по вкусу Инструкция 2 часа 1. Положить дрожжи и сахар в миску и смешать с 4 столовыми ложками теплой воды. Оставить постоять в теплом месте 15 минут, пока смесь не запенится. 2. Смешать муку с солью и сделать колодец в центре. Добавить 1 столовую ложку масла, смесь с дрожжами и оставшуюся воду. Деревянной ложкой замесить тесто. 3. Выложить тесто на посыпанный мукой стол и месить 4–5 минут. Вернуть тесто в миску, накрыть полотенцем и оставить на 30 минут, чтобы оно поднялось в 2 раза. 4. Месить тесто еще 2 минуты, растянуть его руками, затем положить на противень, пальцами растягивая его края, чтобы оно было ровнее. Тесто должно быть раскатано не толще 6 мм, так как оно еще поднимется при запекании. 5. Чтобы сделать начинку, положить нарезанные помидоры, раздавленный чеснок, базилик, столовую ложку оливкового масла, по вкусу соль и перец в большую сковороду. Потушить 20 минут, пока соус не начнет густеть. Добавить томатную пасту и слегка остудить. 6. Намазать основу начинкой, посыпать нарезанной моцареллой и тертым пармезаном и запекать в подогретой духовке при 200 градусах в течение 20–25 минут. Подавать горячей. Как приготовить пиццу «Маргарита» с базиликом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца «Маргарита» с двумя сырами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.5 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 4.8% 1152 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.4% 862 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 6.4% 862 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.1% 1333 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.4% 4052 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 2.3% 2426 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.855 мкг ~
бета Каротин 0.204 мг 5 мг 4.1% 2.3% 2451 г
бета Криптоксантин 0.044 мкг ~
Ликопин 848.345 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.277 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 4.4% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.8% 3103 г
Витамин В4, холин 18.68 мг 500 мг 3.7% 2% 2677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 2.3% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.3% 2469 г
Витамин В9, фолаты 24.412 мкг 400 мкг 6.1% 3.4% 1639 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.6% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 3.88 мг 90 мг 4.3% 2.4% 2320 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин D3, холекальциферол 0.014 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.181 мг 15 мг 7.9% 4.4% 1270 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.645 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7752 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.4565 мг 20 мг 7.3% 4% 1373 г
Ниацин 0.478 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.64 мг 2500 мг 6.3% 3.5% 1596 г
Кальций, Ca 50.23 мг 1000 мг 5% 2.8% 1991 г
Кремний, Si 1.29 мг 30 мг 4.3% 2.4% 2326 г
Магний, Mg 13.03 мг 400 мг 3.3% 1.8% 3070 г
Натрий, Na 677.2 мг 1300 мг 52.1% 28.7% 192 г
Сера, S 25.3 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 3953 г
Фосфор, P 65.1 мг 800 мг 8.1% 4.5% 1229 г
Хлор, Cl 831.98 мг 2300 мг 36.2% 19.9% 276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 338.7 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 29.03 мкг ~
Железо, Fe 0.832 мг 18 мг 4.6% 2.5% 2163 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Кобальт, Co 0.724 мкг 10 мкг 7.2% 4% 1381 г
Марганец, Mn 0.2136 мг 2 мг 10.7% 5.9% 936 г
Медь, Cu 53.3 мкг 1000 мкг 5.3% 2.9% 1876 г
Молибден, Mo 5.553 мкг 70 мкг 7.9% 4.4% 1261 г
Никель, Ni 0.71 мкг ~
Олово, Sn 1.68 мкг ~
Селен, Se 2.846 мкг 55 мкг 5.2% 2.9% 1933 г
Титан, Ti 3.55 мкг ~
Фтор, F 30.17 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13258 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7042 г
Цинк, Zn 0.3877 мг 12 мг 3.2% 1.8% 3095 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.032 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.085 мг ~
бета Ситостерол 3.134 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.605 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.335 г min 16.8 г 13.9% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.234 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.402 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.39 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пицца «Маргарита» с двумя сырами составляет 181,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.5 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 25.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 56.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА «МАРГАРИТА» С ДВУМЯ СЫРАМИ

Пицца «Маргарита» с двумя сырами богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 36,2 %

Чем полезен Пицца «Маргарита» с двумя сырами

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца «Маргарита» с двумя сырами, калорийность 181,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца «Маргарита» с двумя сырами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги