Рецепт Итальянский горячий шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Итальянский горячий шоколад

Сливки пастеризованные 10,0% жирности 150 г
Маранта, сырая 1 г
Сахар песок 25 г
Цедра апельсиновая 50 г
Шоколад горький 60 г
Способ приготовления

http://eda.ru/drinks/recipe20771/italjanskij-gorjachij-shokolad Ингредиенты 2 порции Сливки 0,6 стакана Аррорут 1 чайная ложка Сахар 1 столовая ложка Цедра апельсина 4 куска Шоколад черный 70% 60 г Инструкция 1. В маленькой миске смешайте 2 ложки сливок и аррорут. 2. Вылейте оставшиеся сливки в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте сахар, затем смесь с аррорутом и варите чуть меньше минуты, пока смесь не начнет густеть. 3. Снимите с огня и быстро вмешайте измельченный шоколад до однородной массы. 4. Разлейте по чашкам, украсьте цедрой и подавайте немедленно.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Итальянский горячий шоколад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.6 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 740 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 1.7% 2533 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 10% 441 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 4.8% 920 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 7.5% 588 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.1% 4052 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.8 мкг 900 мкг 4.2% 1.8% 2381 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2% 2169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 2.3% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.2% 3774 г
Витамин В9, фолаты 11.671 мкг 400 мкг 2.9% 1.3% 3427 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 3.1% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 24.05 мг 90 мг 26.7% 11.7% 374 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 1.1% 4065 г
Витамин Н, биотин 1.773 мкг 50 мкг 3.5% 1.5% 2820 г
Витамин РР, НЭ 1.0758 мг 20 мг 5.4% 2.4% 1859 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.1 мг 2500 мг 7.2% 3.2% 1388 г
Кальций, Ca 85.07 мг 1000 мг 8.5% 3.7% 1176 г
Магний, Mg 37.08 мг 400 мг 9.3% 4.1% 1079 г
Натрий, Na 23.36 мг 1300 мг 1.8% 0.8% 5565 г
Сера, S 14.16 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7062 г
Фосфор, P 83.2 мг 800 мг 10.4% 4.6% 962 г
Хлор, Cl 39.86 мг 2300 мг 1.7% 0.7% 5770 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.401 мг 18 мг 7.8% 3.4% 1285 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 1.4% 3178 г
Кобальт, Co 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 0.7% 6369 г
Марганец, Mn 0.0022 мг 2 мг 0.1% 90909 г
Медь, Cu 28.05 мкг 1000 мкг 2.8% 1.2% 3565 г
Молибден, Mo 2.622 мкг 70 мкг 3.7% 1.6% 2670 г
Селен, Se 0.387 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 14212 г
Фтор, F 8.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44843 г
Цинк, Zn 0.2033 мг 12 мг 1.7% 0.7% 5903 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20 г ~
Лактоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.699 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 0.95 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.317 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.944 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.178 г ~
6:0 Капроновая 0.105 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.808 г ~
15:0 Пентадекановая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.006 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.551 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.596 г min 16.8 г 9.5% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.233 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.089 г ~

Энергетическая ценность Итальянский горячий шоколад составляет 227,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.6 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 23.8 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 56.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИТАЛЬЯНСКИЙ ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД

Итальянский горячий шоколад богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,7 %

Чем полезен Итальянский горячий шоколад

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Итальянский горячий шоколад, калорийность 227,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Итальянский горячий шоколад, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы