Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Масло оливковое | 17 г |
Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая | 750 г |
Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
Сельдерей (Жарка) | 20 г |
Помидоры без кожицы. Консервы (Жарка) | 400 г |
Томатная паста, консервированная, без соли | 32 г |
Kamis Прованские травы | 10 г |
Сахар песок | 8 г |
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 60 г |
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 75 г |
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 750 г |
Макароны из муки в/с (Варка со сливом) | 375 г |
Сыр чеддер | 125 г |
http://eda.ru/paste/recipe19492/lazanja-s-chedderom Ингредиенты 6 порций Масло оливковое 1 столовая ложка Фарш говяжий 750 г Лук репчатый 1 головка Стебель сельдерея 2 штуки Помидоры консервированные 400 г Томатная паста 2 столовые ложки Травы прованские 1 столовая ложка Сахар 1 чайная ложка Масло сливочное 60 г Мука пшеничная 3 столовые ложки Молоко 750 мл Листы лазаньи готовые сухие 375 г Сыр чеддер 125 г Инструкция 1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Разогрейте половину оливкового масла в большой сковороде и пожарьте фарш. Переложите со сковороды. Добавьте оставшееся масло и обжарьте мелко нарезанный лук и сельдерей до мягкости. Верните мясо в сковороду и добавьте помидоры, пасту, травы и сахар, доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите, накрыв крышкой, 20 минут. 2. Растопите сливочное масло в кастрюле на маленьком огне. Добавьте муку и обжарьте 1 минуту. Снимите с огня и постепенно влейте молоко. Верните на огонь, доведите до кипения и, постоянно помешивая, дайте загустеть. Уменьшите огонь и варите 2 минуты. 3. Смажьте маслом огнеупорную посуду. Выложите треть мясного соуса и сверху положите 1 слой листов для лазаньи, затем выложите треть соуса бешамель. Повторите слои дважды и сверху посыпьте тертым сыром. 4. Запекайте в духовке 25 минут до золотистой корочки.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 206.8 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 814 г |
Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 6.7% | 717 г |
Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 9.9% | 487 г |
Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 3.2% | 1500 г |
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3481 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 55.8 мкг | 900 мкг | 6.2% | 3% | 1613 г |
Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.418 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 1.5% | 3268 г |
Ликопин | 414.243 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.9% | 2542 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.3% | 1132 г |
Витамин В4, холин | 19.14 мг | 500 мг | 3.8% | 1.8% | 2612 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 3.2% | 1493 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 3.6% | 1361 г |
Витамин В9, фолаты | 9.906 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.2% | 4038 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.839 мкг | 3 мкг | 28% | 13.5% | 358 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.45 мг | 90 мг | 2.7% | 1.3% | 3673 г |
Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.62 мг | 15 мг | 4.1% | 2% | 2419 г |
гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 1.615 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.5% | 3096 г |
Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
Витамин РР, НЭ | 2.7789 мг | 20 мг | 13.9% | 6.7% | 720 г |
Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 210.39 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.1% | 1188 г |
Кальций, Ca | 100.76 мг | 1000 мг | 10.1% | 4.9% | 992 г |
Кремний, Si | 0.81 мг | 30 мг | 2.7% | 1.3% | 3704 г |
Магний, Mg | 19.36 мг | 400 мг | 4.8% | 2.3% | 2066 г |
Натрий, Na | 131.37 мг | 1300 мг | 10.1% | 4.9% | 990 г |
Сера, S | 39.76 мг | 1000 мг | 4% | 1.9% | 2515 г |
Фосфор, P | 122.6 мг | 800 мг | 15.3% | 7.4% | 653 г |
Хлор, Cl | 51.64 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.1% | 4454 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 65.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 3.04 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.146 мг | 18 мг | 6.4% | 3.1% | 1571 г |
Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.1% | 4360 г |
Кобальт, Co | 0.763 мкг | 10 мкг | 7.6% | 3.7% | 1311 г |
Марганец, Mn | 0.1359 мг | 2 мг | 6.8% | 3.3% | 1472 г |
Медь, Cu | 160.01 мкг | 1000 мкг | 16% | 7.7% | 625 г |
Молибден, Mo | 4.236 мкг | 70 мкг | 6.1% | 2.9% | 1653 г |
Никель, Ni | 0.176 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 4.56 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 16.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 5.038 мкг | 55 мкг | 9.2% | 4.4% | 1092 г |
Стронций, Sr | 5.74 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 0.37 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 12.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32206 г |
Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.2% | 4202 г |
Цинк, Zn | 1.7848 мг | 12 мг | 14.9% | 7.2% | 672 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 12.18 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.518 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
Валин | 0.149 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
Лейцин | 0.248 г | ~ | |||
Лизин | 0.133 г | ~ | |||
Метионин | 0.06 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
Треонин | 0.109 г | ~ | |||
Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.838 г | ~ | |||
Аланин | 0.095 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
Глицин | 0.087 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.659 г | ~ | |||
Пролин | 0.293 г | ~ | |||
Серин | 0.162 г | ~ | |||
Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 36.21 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 0.765 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.073 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.373 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.047 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.894 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.634 г | min 16.8 г | 21.6% | 10.4% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 3.167 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.434 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 1.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья с чеддером составляет 206,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 206.8 кКал | -% | |
Белки | 10.6 г | -% | |
Жиры | 11.5 г | -% | |
Углеводы | 14.6 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
Вода | 65.3 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|