Рецепт котлеты паровые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты котлеты паровые
| Грудка цыпленка-бройлера (Варка) | 450 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 57 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта | 250 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Батон нарезной | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "котлеты паровые".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.2 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 914 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 8.6% | 633 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 4.5% | 1217 г |
| Углеводы | 23.5 г | 219 г | 10.7% | 5.8% | 932 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.9% | 1111 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3905 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.6 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.9% | 6164 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 3.4% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.8% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 37.72 мг | 500 мг | 7.5% | 4.1% | 1326 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 2.4% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.064 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.9% | 2844 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 0.5% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.76 мг | 90 мг | 2% | 1.1% | 5114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.581 мг | 15 мг | 10.5% | 5.7% | 949 г |
| Витамин Н, биотин | 2.072 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.2% | 2413 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0668 мг | 20 мг | 35.3% | 19.2% | 283 г |
| Ниацин | 2.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.52 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.5% | 1567 г |
| Кальций, Ca | 22.58 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4429 г |
| Кремний, Si | 0.969 мг | 30 мг | 3.2% | 1.7% | 3096 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Натрий, Na | 188.06 мг | 1300 мг | 14.5% | 7.9% | 691 г |
| Сера, S | 47.15 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.6% | 2121 г |
| Фосфор, P | 108.5 мг | 800 мг | 13.6% | 7.4% | 737 г |
| Хлор, Cl | 357.47 мг | 2300 мг | 15.5% | 8.4% | 643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.462 мг | 18 мг | 8.1% | 4.4% | 1231 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 5.823 мкг | 10 мкг | 58.2% | 31.6% | 172 г |
| Марганец, Mn | 0.4166 мг | 2 мг | 20.8% | 11.3% | 480 г |
| Медь, Cu | 114.95 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 6.2% | 870 г |
| Молибден, Mo | 10.974 мкг | 70 мкг | 15.7% | 8.5% | 638 г |
| Никель, Ni | 0.528 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.254 мкг | 55 мкг | 5.9% | 3.2% | 1690 г |
| Фтор, F | 12.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33031 г |
| Хром, Cr | 10.79 мкг | 50 мкг | 21.6% | 11.7% | 463 г |
| Цинк, Zn | 1.066 мг | 12 мг | 8.9% | 4.8% | 1126 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.81 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.693 г | ~ | |||
| Валин | 0.48 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.487 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лизин | 0.975 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Треонин | 0.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.73 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.486 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.721 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.342 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.375 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.914 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.17 г | min 16.8 г | 7% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты паровые составляет 184,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 184.2 кКал | -% | |
| Белки | 12 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 23.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 58.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ПАРОВЫЕ
котлеты паровые богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 35,3 %, фосфором - 13,6 %, хлором - 15,5 %, кобальтом - 58,2 %, марганцем - 20,8 %, медью - 11,5 %, молибденом - 15,7 %, хромом - 21,6 %
Чем полезен котлеты паровые
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- салат капуста с укропом и кунжутным маслом
- салат с ананасом
- Жареная картошка
- кофе
- десерт плодово-ягодно аппетиссимо
- Кофейный напиток растворимый. Nescafe 3 в 1 классический
- Курица с грибами в кефире
- кефир 3,8%
- чай с сахаром
- Котлеты куриные запеченые
- ELITE GOURMET PROTEIN
- омлет с молоком
- Борщ (с шампиньонами, без капусты)
- кофе заварной с сахаром
- кукси
- Борщ
- сыр гауда
- макароны по флотски
- ПШЕНИЦА +КЛУБНИКА
- Творожная запеканка 8.10 (творог 2%)
- Конфеты "Песни кольцова" Воронеж
- батончик милкиуэй
- Зеленый салат
- Салат"Морской"
- Крем для торта с аром шокол Добрик
- сметана 20% Савушкин продукт
- Мороженое томатное
- Рассольник с говядиной и рисом
- Хлебцы Росток семечки и кунжут
- лаваш армянский
- плавленный сыр 5 %
- конфеты маленькое чудо
- Наггетсы
- Кофе с сахаром
- перец фаршированный мясом и рисом
- Кампари
- икра запеченая
- шаурма
- О, суп, великий суп)))
- Минтай тушеный
- коктейль кефирный
- колбаса
- Сендвич Аэрофлот
- Соус томатный
- гречка с мясом свинина не жирная
- торт Вирмалине
- Творог 0.1% ОСТАНКИНСКОЕ
- Сосиски гриль RM
- Йогурт питьевой Валио с малиной и черникой
- напиток Hard Lemon
- Масло сливочное 82,5 Latgale
- вино мартинни
- салат из сердца
- Whey сывороточный белок
- Майонез Zanis 250 гр
- Сметана 12% Rimi
- Плов
- Сметана 20% Valmieras
- Каша кукурузная
- филе бедра куриное
- Краюшки
- чернослив в шоколаде
- мороженое еко
- Салат из овощей
- Вермишель
- плавленный сырок "Дружба"
- инжир в шоколаде
- Жареная Куриная Печень
- Килька пряного посола 240 гр
- Баклажаны жареные с сыром и луком
- брауни
- коктейль мятно-укропный
- Суп из фасоли
- Килька в томатном соусе
- Минибон
- Хлеб русский в нарезке
- сырники с манкой
- Квас Никола
- "Здравушка" Шоколадный
- шинка
- Каша гречневая с куриным фаршем
- Салат с тунцом
- Гречка с шампиньонами в мультиварке
- куриное филе
- Чечевичные котлеты
- сухарь сливочный
- Творог Дмитровский 1,8
- Оливки б/к
- масло сливочное крестьянское 72,5%
- харчо
- Салат весенний с редисом и яйцом
- Ватрушка
- Хлеб "Рогенброт"
- Суп с куриными крылышками и Гавайской смесью
- сыроедческий майонез
- Фрикадельки
- вермишель
- Суп с курицей и вермишелью
- скумбрия в рукаве
- Тушеные шампиньоны
Метки: Как приготовить котлеты паровые, калорийность 184,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты паровые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
