Рецепт Шоколадное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадное суфле

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	350 г
Шоколад горький	70 г
Какао смесь, порошок	20 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный	400 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	100 г
Какао смесь, порошок	25 г
Желатин пищевой	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118.3 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1423 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	9.9%	854 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	6.5%	1302 г
Углеводы	10.6 г	219 г	4.8%	4.1%	2066 г
Углеводы (общие)	7.4 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3%	2857 г
Вода	74.5 г	2273 г	3.3%	2.8%	3051 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.7 мкг	900 мкг	0.9%	0.8%	11688 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Лютеин + Зеаксантин	0.226 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	1.4%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.202 мг	1.8 мг	11.2%	9.5%	891 г
Витамин В4, холин	17.05 мг	500 мг	3.4%	2.9%	2933 г
Витамин В5, пантотеновая	0.346 мг	5 мг	6.9%	5.8%	1445 г
Витамин В6, пиридоксин	0.053 мг	2 мг	2.7%	2.3%	3774 г
Витамин В9, фолаты	5.121 мкг	400 мкг	1.3%	1.1%	7811 г
Витамин В12, кобаламин	0.478 мкг	3 мкг	15.9%	13.4%	628 г
Витамин C, аскорбиновая	0.28 мг	90 мг	0.3%	0.3%	32143 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.069 мг	15 мг	0.5%	0.4%	21739 г
Витамин Н, биотин	1.447 мкг	50 мкг	2.9%	2.5%	3455 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.1025 мг	20 мг	5.5%	4.6%	1814 г
Ниацин	0.109 мг	~
Бетаин	0.322 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	180.48 мг	2500 мг	7.2%	6.1%	1385 г
Кальций, Ca	129.63 мг	1000 мг	13%	11%	771 г
Магний, Mg	26.16 мг	400 мг	6.5%	5.5%	1529 г
Натрий, Na	60.77 мг	1300 мг	4.7%	4%	2139 г
Сера, S	57.55 мг	1000 мг	5.8%	4.9%	1738 г
Фосфор, P	131.1 мг	800 мг	16.4%	13.9%	610 г
Хлор, Cl	45.23 мг	2300 мг	2%	1.7%	5085 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22.6 мкг	~
Железо, Fe	0.581 мг	18 мг	3.2%	2.7%	3098 г
Йод, I	4.07 мкг	150 мкг	2.7%	2.3%	3686 г
Кобальт, Co	0.407 мкг	10 мкг	4.1%	3.5%	2457 г
Марганец, Mn	0.0211 мг	2 мг	1.1%	0.9%	9479 г
Медь, Cu	72.53 мкг	1000 мкг	7.3%	6.2%	1379 г
Молибден, Mo	2.261 мкг	70 мкг	3.2%	2.7%	3096 г
Олово, Sn	6.78 мкг	~
Селен, Se	4.658 мкг	55 мкг	8.5%	7.2%	1181 г
Стронций, Sr	7.69 мкг	~
Фтор, F	9.05 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	44199 г
Хром, Cr	0.9 мкг	50 мкг	1.8%	1.5%	5556 г
Цинк, Zn	0.46 мг	12 мг	3.8%	3.2%	2609 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.415 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.4 г	~
Галактоза	0.3 г	~
Лактоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.362 г	~
Валин	0.326 г	~
Гистидин*	0.154 г	~
Изолейцин	0.249 г	~
Лейцин	0.494 г	~
Лизин	0.458 г	~
Метионин	0.123 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.207 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.257 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.06 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.35 г	~
Аспарагиновая кислота	0.431 г	~
Глицин	0.686 г	~
Глутаминовая кислота	1.169 г	~
Пролин	0.912 г	~
Серин	0.295 г	~
Тирозин	0.214 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.013 г	от 0.9 до 3.7 г	1.4%	1.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.081 г	от 4.7 до 16.8 г	1.7%	1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.08 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.519 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.067 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.061 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.503 г	min 16.8 г	3%	2.5%
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.06 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.016 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.094 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.005 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.004 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.004 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Прочие вещества
Кофеин	0.814 мг	~
Теобромин	14.608 мг	~

Энергетическая ценность Шоколадное суфле составляет 118,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118.3 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	10.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	74.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНОЕ СУФЛЕ

Шоколадное суфле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, витамином B12 - 15,9 %, кальцием - 13 %, фосфором - 16,4 %

Чем полезен Шоколадное суфле

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шоколадное суфле, калорийность 118,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадное суфле, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами

Автор Татьяна

73.1

4.5

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе