Рецепт Тунец-огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тунец-огурец

Маринованная морская капуста 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Огурец, грунтовый 100 г
Салат зеленый по 1-58 20 г
Тунец в масле д/салатов 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец-огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3238 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 18.7% 1027 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.7% 11200 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.7% 11526 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.7% 2500 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 5.4% 3608 г
Органические кислоты 8.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.9 мкг 900 мкг 7.3% 14% 1366 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.254 мг 5 мг 5.1% 9.8% 1969 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 7.3% 2609 г
Витамин В4, холин 2.82 мг 500 мг 0.6% 1.2% 17730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 4.4% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 3.5% 5556 г
Витамин В9, фолаты 3.822 мкг 400 мкг 1% 1.9% 10466 г
Витамин C, аскорбиновая 8.6 мг 90 мг 9.6% 18.5% 1047 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.967 мг 15 мг 13.1% 25.2% 763 г
Витамин Н, биотин 0.467 мкг 50 мкг 0.9% 1.7% 10707 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 8.7% 2222 г
Витамин РР, НЭ 4.1976 мг 20 мг 21% 40.4% 476 г
Ниацин 2.924 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400.02 мг 2500 мг 16% 30.8% 625 г
Кальций, Ca 28.38 мг 1000 мг 2.8% 5.4% 3524 г
Магний, Mg 52.98 мг 400 мг 13.2% 25.4% 755 г
Натрий, Na 393.64 мг 1300 мг 30.3% 58.3% 330 г
Сера, S 66.6 мг 1000 мг 6.7% 12.9% 1502 г
Фосфор, P 97.5 мг 800 мг 12.2% 23.5% 821 г
Хлор, Cl 145.73 мг 2300 мг 6.3% 12.1% 1578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.4 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Железо, Fe 4.053 мг 18 мг 22.5% 43.3% 444 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 1.3% 13514 г
Кобальт, Co 1.578 мкг 10 мкг 15.8% 30.4% 634 г
Марганец, Mn 0.0716 мг 2 мг 3.6% 6.9% 2793 г
Медь, Cu 47.24 мкг 1000 мкг 4.7% 9% 2117 г
Молибден, Mo 2.022 мкг 70 мкг 2.9% 5.6% 3462 г
Никель, Ni 2.889 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 0.156 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 35256 г
Фтор, F 8.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 48662 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 9.4% 2049 г
Цинк, Zn 0.0946 мг 12 мг 0.8% 1.5% 12685 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тунец-огурец составляет 52 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУНЕЦ-ОГУРЕЦ

Тунец-огурец богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,1 %, витамином PP - 21 %, калием - 16 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 12,2 %, железом - 22,5 %, кобальтом - 15,8 %

Чем полезен Тунец-огурец

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тунец-огурец, калорийность 52 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тунец-огурец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы