Рецепт Вафли овощные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли овощные

Капуста белокочанная, квашеная 20 г
Морковь 20 г
Творог 9% жирности 60 г
Овсяные хлопья "геркулес" 10 г
Яйцо куриное 15 г
Лук репчатый 10 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Подсолнечное масло 3.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли овощные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.3 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1044 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 9.3% 667 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9.7% 636 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.4% 2576 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.3% 1429 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.9% 3377 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 367.5 мкг 900 мкг 40.8% 25.3% 245 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 1.89 мг 5 мг 37.8% 23.4% 265 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 6.9% 896 г
Витамин В4, холин 57.72 мг 500 мг 11.5% 7.1% 866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 5.3% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 4.2% 1471 г
Витамин В9, фолаты 24.786 мкг 400 мкг 6.2% 3.8% 1614 г
Витамин В12, кобаламин 0.528 мкг 3 мкг 17.6% 10.9% 568 г
Витамин C, аскорбиновая 6.46 мг 90 мг 7.2% 4.5% 1393 г
Витамин D, кальциферол 0.282 мкг 10 мкг 2.8% 1.7% 3546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.58 мг 15 мг 10.5% 6.5% 949 г
Витамин Н, биотин 6.459 мкг 50 мкг 12.9% 8% 774 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.9027 мг 20 мг 14.5% 9% 689 г
Ниацин 0.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.79 мг 2500 мг 7.4% 4.6% 1346 г
Кальций, Ca 102.56 мг 1000 мг 10.3% 6.4% 975 г
Кремний, Si 4.28 мг 30 мг 14.3% 8.9% 701 г
Магний, Mg 31.76 мг 400 мг 7.9% 4.9% 1259 г
Натрий, Na 335.29 мг 1300 мг 25.8% 16% 388 г
Сера, S 119.55 мг 1000 мг 12% 7.4% 836 г
Фосфор, P 168.9 мг 800 мг 21.1% 13.1% 474 г
Хлор, Cl 338.87 мг 2300 мг 14.7% 9.1% 679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.7 мкг ~
Бор, B 46.7 мкг ~
Ванадий, V 15.41 мкг ~
Железо, Fe 1.035 мг 18 мг 5.8% 3.6% 1739 г
Йод, I 8.02 мкг 150 мкг 5.3% 3.3% 1870 г
Кобальт, Co 2.782 мкг 10 мкг 27.8% 17.2% 359 г
Литий, Li 0.934 мкг ~
Марганец, Mn 0.3779 мг 2 мг 18.9% 11.7% 529 г
Медь, Cu 114.32 мкг 1000 мкг 11.4% 7.1% 875 г
Молибден, Mo 7.837 мкг 70 мкг 11.2% 6.9% 893 г
Никель, Ni 1.167 мкг ~
Олово, Sn 6.07 мкг ~
Рубидий, Rb 40.7 мкг ~
Селен, Se 19.989 мкг 55 мкг 36.3% 22.5% 275 г
Стронций, Sr 9.29 мкг ~
Фтор, F 36.93 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10831 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 2.5% 2475 г
Цинк, Zn 0.7151 мг 12 мг 6% 3.7% 1678 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.732 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.43 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.244 г от 4.7 до 16.8 г 47.7% 29.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.447 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.209 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.51 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.628 г min 16.8 г 15.6% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.289 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.339 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 13%
18:2 Линолевая (ud) 1.935 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Вафли овощные составляет 161,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.3 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ ОВОЩНЫЕ

Вафли овощные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,8 %, бэта-каротином - 37,8 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 11,5 %, витамином B12 - 17,6 %, витамином H - 12,9 %, витамином PP - 14,5 %, кремнием - 14,3 %, фосфором - 21,1 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 27,8 %, марганцем - 18,9 %, медью - 11,4 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 36,3 %

Чем полезен Вафли овощные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли овощные, калорийность 161,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли овощные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы