Рецепт Омлет с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с креветками

Яйцо куриное (Жарка) 92 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 18 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 dash
Креветка дальневосточная (мясо) (Жарка) 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 13% 528 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 11.2% 615 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.2% 3127 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.4 мкг 900 мкг 20.9% 14.4% 478 г
Ретинол 0.2 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10638 г
бета Криптоксантин 0.021 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.38 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.375 мг 1.8 мг 20.8% 14.3% 480 г
Витамин В4, холин 202.41 мг 500 мг 40.5% 27.8% 247 г
Витамин В5, пантотеновая 1.113 мг 5 мг 22.3% 15.3% 449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 4.8% 1439 г
Витамин В9, фолаты 8.07 мкг 400 мкг 2% 1.4% 4957 г
Витамин В12, кобаламин 0.641 мкг 3 мкг 21.4% 14.7% 468 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 1.634 мкг 10 мкг 16.3% 11.2% 612 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.898 мг 15 мг 6% 4.1% 1670 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 16.221 мкг 50 мкг 32.4% 22.3% 308 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.0928 мг 20 мг 20.5% 14.1% 489 г
Ниацин 0.644 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.26 мг 2500 мг 7% 4.8% 1435 г
Кальций, Ca 78.36 мг 1000 мг 7.8% 5.4% 1276 г
Магний, Mg 22.52 мг 400 мг 5.6% 3.8% 1776 г
Натрий, Na 169.62 мг 1300 мг 13% 8.9% 766 г
Сера, S 188.08 мг 1000 мг 18.8% 12.9% 532 г
Фосфор, P 201.9 мг 800 мг 25.2% 17.3% 396 г
Хлор, Cl 185.97 мг 2300 мг 8.1% 5.6% 1237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.1 мкг ~
Железо, Fe 2.418 мг 18 мг 13.4% 9.2% 744 г
Йод, I 24.64 мкг 150 мкг 16.4% 11.3% 609 г
Кобальт, Co 10.383 мкг 10 мкг 103.8% 71.3% 96 г
Марганец, Mn 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.9% 3704 г
Медь, Cu 266.34 мкг 1000 мкг 26.6% 18.3% 375 г
Молибден, Mo 7.234 мкг 70 мкг 10.3% 7.1% 968 г
Никель, Ni 2.001 мкг ~
Олово, Sn 1.84 мкг ~
Селен, Se 28.671 мкг 55 мкг 52.1% 35.8% 192 г
Стронций, Sr 2.41 мкг ~
Фтор, F 63.36 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6313 г
Хром, Cr 13.37 мкг 50 мкг 26.7% 18.3% 374 г
Цинк, Zn 1.4078 мг 12 мг 11.7% 8% 852 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 0.923 г ~
Валин 0.903 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.758 г ~
Лейцин 1.271 г ~
Лизин 1.194 г ~
Метионин 0.491 г ~
Метионин + Цистеин 0.781 г ~
Треонин 0.721 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.72 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.21 г ~
Заменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аланин 0.844 г ~
Аспарагиновая кислота 1.446 г ~
Глицин 0.623 г ~
Глутаминовая кислота 2.112 г ~
Пролин 0.671 г ~
Серин 0.906 г ~
Тирозин 0.54 г ~
Цистеин 0.298 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.136 г от 0.9 до 3.7 г 15.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.332 г от 4.7 до 16.8 г 28.3% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 448.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.54 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.688 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.689 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.893 г min 16.8 г 23.2% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.351 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.272 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.156 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.848 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.051 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.034 г ~

Энергетическая ценность Омлет с креветками составляет 145,6 кКал.

  • Порция = 120 гр (174.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.6 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КРЕВЕТКАМИ

Омлет с креветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, витамином B2 - 20,8 %, холином - 40,5 %, витамином B5 - 22,3 %, витамином B12 - 21,4 %, витамином D - 16,3 %, витамином H - 32,4 %, витамином PP - 20,5 %, фосфором - 25,2 %, железом - 13,4 %, йодом - 16,4 %, кобальтом - 103,8 %, медью - 26,6 %, селеном - 52,1 %, хромом - 26,7 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Омлет с креветками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с креветками, калорийность 145,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с креветками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты