Рецепт Грецький омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грецький омлет

Яйцо перепелиное (Жарка омлет) 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5 проц. жирности 50 г
Корица 2 г
Миндаль 5 г
гхи 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грецький омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.4 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5.2% 894 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 15.6% 295 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.6% 8423 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.4% 3343 г
Витамины
Витамин А, РЭ 303.3 мкг 900 мкг 33.7% 15.5% 297 г
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.5% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.5% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.465 мг 1.8 мг 25.8% 11.9% 387 г
Витамин В4, холин 320.02 мг 500 мг 64% 29.4% 156 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 1.2% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 6.27 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6380 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 1.9% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.335 мг 15 мг 8.9% 4.1% 1124 г
Витамин Н, биотин 0.982 мкг 50 мкг 2% 0.9% 5092 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3538 мг 20 мг 11.8% 5.4% 850 г
Макроэлементы
Калий, K 161.36 мг 2500 мг 6.5% 3% 1549 г
Кальций, Ca 90.61 мг 1000 мг 9.1% 4.2% 1104 г
Магний, Mg 31.84 мг 400 мг 8% 3.7% 1256 г
Натрий, Na 86.32 мг 1300 мг 6.6% 3% 1506 г
Сера, S 90.43 мг 1000 мг 9% 4.1% 1106 г
Фосфор, P 176.6 мг 800 мг 22.1% 10.2% 453 г
Хлор, Cl 125.12 мг 2300 мг 5.4% 2.5% 1838 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.225 мг 18 мг 12.4% 5.7% 809 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5319 г
Кобальт, Co 8.834 мкг 10 мкг 88.3% 40.6% 113 г
Марганец, Mn 0.2934 мг 2 мг 14.7% 6.8% 682 г
Медь, Cu 80.85 мкг 1000 мкг 8.1% 3.7% 1237 г
Молибден, Mo 2.761 мкг 70 мкг 3.9% 1.8% 2535 г
Селен, Se 0.728 мкг 55 мкг 1.3% 0.6% 7555 г
Фтор, F 8.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44793 г
Хром, Cr 9.2 мкг 50 мкг 18.4% 8.5% 543 г
Цинк, Zn 0.2102 мг 12 мг 1.8% 0.8% 5709 г

Энергетическая ценность Грецький омлет составляет 217,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.4 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 19 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЦЬКИЙ ОМЛЕТ

Грецький омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,7 %, витамином B2 - 25,8 %, холином - 64 %, витамином PP - 11,8 %, фосфором - 22,1 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 88,3 %, марганцем - 14,7 %, хромом - 18,4 %

Чем полезен Грецький омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грецький омлет, калорийность 217,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грецький омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы