Рецепт оладьи 21.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладьи 21.05

кефир ирбит 1% 15 г
Кефир 2,5% жирности 492 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
отруби сибирские пшеничные 4 г
Ржаная мука, обдирная (Жарка) 160 г
Пищевая сода 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи 21.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.4 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1365 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.8% 1382 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.8% 1697 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 6.4% 1266 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 13.8% 588 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.5% 3252 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 3.6% 2250 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 6.2% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 9.1% 891 г
Витамин В4, холин 55.45 мг 500 мг 11.1% 9% 902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 5.9% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4.9% 1639 г
Витамин В9, фолаты 19.259 мкг 400 мкг 4.8% 3.9% 2077 г
Витамин В12, кобаламин 0.356 мкг 3 мкг 11.9% 9.6% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 1.5% 5155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.532 мг 15 мг 3.5% 2.8% 2820 г
Витамин Н, биотин 2.537 мкг 50 мкг 5.1% 4.1% 1971 г
Витамин РР, НЭ 1.6076 мг 20 мг 8% 6.5% 1244 г
Ниацин 0.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.13 мг 2500 мг 8.4% 6.8% 1190 г
Кальций, Ca 106.05 мг 1000 мг 10.6% 8.6% 943 г
Магний, Mg 26.42 мг 400 мг 6.6% 5.3% 1514 г
Натрий, Na 94.13 мг 1300 мг 7.2% 5.8% 1381 г
Сера, S 55.12 мг 1000 мг 5.5% 4.5% 1814 г
Фосфор, P 132.4 мг 800 мг 16.6% 13.5% 604 г
Хлор, Cl 98.99 мг 2300 мг 4.3% 3.5% 2323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 5.2% 1572 г
Йод, I 9.72 мкг 150 мкг 6.5% 5.3% 1543 г
Кобальт, Co 1.657 мкг 10 мкг 16.6% 13.5% 604 г
Марганец, Mn 0.3479 мг 2 мг 17.4% 14.1% 575 г
Медь, Cu 73.02 мкг 1000 мкг 7.3% 5.9% 1369 г
Молибден, Mo 6.016 мкг 70 мкг 8.6% 7% 1164 г
Селен, Se 4.346 мкг 55 мкг 7.9% 6.4% 1266 г
Фтор, F 29.92 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13369 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 3.1% 2632 г
Цинк, Zn 0.7177 мг 12 мг 6% 4.9% 1672 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.682 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.291 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.653 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.479 г min 16.8 г 2.9% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.399 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность оладьи 21.05 составляет 123,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.4 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 17.3 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ 21.05

оладьи 21.05 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, холином - 11,1 %, витамином B12 - 11,9 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 16,6 %, марганцем - 17,4 %

Чем полезен оладьи 21.05

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить оладьи 21.05, калорийность 123,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи 21.05, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги