Рецепт Филе индейки запеченое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе индейки запеченое

Молодая индейка, белое мясо, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне 85 г
Сыр швейцарский 8 г
Майонез «Провансаль» 8 г
Перец красный сладкий (Жарка) 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе индейки запеченое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.4 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 25.2 г 76 г 33.2% 16.6% 302 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 9% 554 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.3% 3684 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49 мкг 900 мкг 5.4% 2.7% 1837 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 1.7% 2976 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 4% 1241 г
Витамин В4, холин 1.04 мг 500 мг 0.2% 0.1% 48077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 5.3% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.455 мг 2 мг 22.8% 11.4% 440 г
Витамин В9, фолаты 6.909 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5790 г
Витамин В12, кобаламин 0.394 мкг 3 мкг 13.1% 6.5% 761 г
Витамин C, аскорбиновая 12.54 мг 90 мг 13.9% 6.9% 718 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.286 мг 15 мг 15.2% 7.6% 656 г
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 76923 г
Витамин РР, НЭ 6.1168 мг 20 мг 30.6% 15.3% 327 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.88 мг 2500 мг 10.3% 5.1% 973 г
Кальций, Ca 90.19 мг 1000 мг 9% 4.5% 1109 г
Магний, Mg 26.56 мг 400 мг 6.6% 3.3% 1506 г
Натрий, Na 489.91 мг 1300 мг 37.7% 18.8% 265 г
Сера, S 19.53 мг 1000 мг 2% 1% 5120 г
Фосфор, P 221.5 мг 800 мг 27.7% 13.8% 361 г
Хлор, Cl 544.36 мг 2300 мг 23.7% 11.8% 423 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.206 мг 18 мг 6.7% 3.3% 1493 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Кобальт, Co 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 2% 2445 г
Марганец, Mn 0.0323 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6192 г
Медь, Cu 48.24 мкг 1000 мкг 4.8% 2.4% 2073 г
Молибден, Mo 1 мкг 70 мкг 1.4% 0.7% 7000 г
Селен, Se 24.805 мкг 55 мкг 45.1% 22.5% 222 г
Фтор, F 0.64 мкг 4000 мкг 625000 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9091 г
Цинк, Zn 1.8945 мг 12 мг 15.8% 7.9% 633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.722 г ~
Аргинин* 1.674 г ~
Валин 1.322 г ~
Гистидин* 0.833 г ~
Изолейцин 1.286 г ~
Лейцин 1.979 г ~
Лизин 2.302 г ~
Метионин 0.712 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 1.105 г ~
Триптофан 0.336 г ~
Фенилаланин 1.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты 1.135 г ~
Аланин 1.467 г ~
Аспарагиновая кислота 2.379 г ~
Глицин 1.181 г ~
Глутаминовая кислота 4.073 г ~
Пролин 1.245 г ~
Серин 1.123 г ~
Тирозин 1.007 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.743 г ~
18:0 Стеариновая 0.481 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.697 г min 16.8 г 10.1% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.594 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.629 г от 11.2 до 20.6 г 32.4% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.155 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.023 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.031 г ~

Энергетическая ценность Филе индейки запеченое составляет 200,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.4 кКал -%
Белки 25.2 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 61.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ИНДЕЙКИ ЗАПЕЧЕНОЕ

Филе индейки запеченое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 22,8 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином C - 13,9 %, витамином E - 15,2 %, витамином PP - 30,6 %, фосфором - 27,7 %, хлором - 23,7 %, селеном - 45,1 %, цинком - 15,8 %

Чем полезен Филе индейки запеченое

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе индейки запеченое, калорийность 200,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе индейки запеченое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты