Рецепт Салат из капусты с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с майонезом

Капуста белокочанная 400 г
Огурец, парниковый 100 г
Петрушка, сырая 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Майонез 30% 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.8 ккал 1684 ккал 2.5% 5.8% 3935 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.7% 5067 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 9.6% 2435 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 4.4% 5341 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 18.7% 1250 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 8.6% 2732 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 1.6% 13846 г
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 4.2% 5435 г
Лютеин + Зеаксантин 50.099 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 4.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 7.2% 3273 г
Витамин В4, холин 8.91 мг 500 мг 1.8% 4.2% 5612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 2.3% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 9.3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 17.946 мкг 400 мкг 4.5% 10.5% 2229 г
Витамин C, аскорбиновая 45.7 мг 90 мг 50.8% 118.7% 197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 1.4% 15464 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 30864 г
Витамин К, филлохинон 72.5 мкг 120 мкг 60.4% 141.1% 166 г
Витамин РР, НЭ 0.7145 мг 20 мг 3.6% 8.4% 2799 г
Ниацин 0.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.68 мг 2500 мг 10.3% 24.1% 974 г
Кальций, Ca 45.53 мг 1000 мг 4.6% 10.7% 2196 г
Магний, Mg 14.9 мг 400 мг 3.7% 8.6% 2685 г
Натрий, Na 708.61 мг 1300 мг 54.5% 127.3% 183 г
Сера, S 29.91 мг 1000 мг 3% 7% 3343 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 8.6% 2703 г
Хлор, Cl 1102.16 мг 2300 мг 47.9% 111.9% 209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 487.4 мкг ~
Бор, B 144.1 мкг ~
Железо, Fe 0.631 мг 18 мг 3.5% 8.2% 2853 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 3.3% 6944 г
Кобальт, Co 2.432 мкг 10 мкг 24.3% 56.8% 411 г
Марганец, Mn 0.1285 мг 2 мг 6.4% 15% 1556 г
Медь, Cu 63.88 мкг 1000 мкг 6.4% 15% 1565 г
Молибден, Mo 9.189 мкг 70 мкг 13.1% 30.6% 762 г
Никель, Ni 10.811 мкг ~
Селен, Se 0.271 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 20295 г
Фтор, F 7.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 55479 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 16.8% 1389 г
Цинк, Zn 0.3087 мг 12 мг 2.6% 6.1% 3887 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.624 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.045 мг ~
бета Ситостерол 1.441 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с майонезом составляет 42,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С МАЙОНЕЗОМ

Салат из капусты с майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 50,8 %, витамином K - 60,4 %, хлором - 47,9 %, кобальтом - 24,3 %, молибденом - 13,1 %

Чем полезен Салат из капусты с майонезом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с майонезом, калорийность 42,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты