Рецепт Котлеты из творога и курин ,грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из творога и курин ,грудки

Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Творог 9% жирности (Жарка) 340 г
Свинина мясная 200 г
Способ приготовления

перемолоть ч/з блендер, /я не солила/ сделать котлеты и на пару приготовить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из творога и курин ,грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.2 ккал 1684 ккал 14% 6% 716 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 11.6% 365 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 12.1% 352 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.3% 12882 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.1% 3788 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 1.4% 3000 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 5.6% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 4.6% 914 г
Витамин В4, холин 66.02 мг 500 мг 13.2% 5.6% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 5% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 5.7% 746 г
Витамин В9, фолаты 16.813 мкг 400 мкг 4.2% 1.8% 2379 г
Витамин В12, кобаламин 0.58 мкг 3 мкг 19.3% 8.2% 517 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 1% 4249 г
Витамин Н, биотин 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 2.3% 1887 г
Витамин РР, НЭ 5.3348 мг 20 мг 26.7% 11.4% 375 г
Ниацин 3.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.15 мг 2500 мг 8.3% 3.5% 1201 г
Кальций, Ca 87.78 мг 1000 мг 8.8% 3.7% 1139 г
Магний, Mg 39.26 мг 400 мг 9.8% 4.2% 1019 г
Натрий, Na 43.39 мг 1300 мг 3.3% 1.4% 2996 г
Сера, S 230.22 мг 1000 мг 23% 9.8% 434 г
Фосфор, P 204.9 мг 800 мг 25.6% 10.9% 390 г
Хлор, Cl 100.55 мг 2300 мг 4.4% 1.9% 2287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 2.6% 1644 г
Йод, I 6.89 мкг 150 мкг 4.6% 2% 2177 г
Кобальт, Co 5.227 мкг 10 мкг 52.3% 22.2% 191 г
Марганец, Mn 0.0154 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12987 г
Медь, Cu 92.58 мкг 1000 мкг 9.3% 4% 1080 г
Молибден, Mo 9.338 мкг 70 мкг 13.3% 5.7% 750 г
Никель, Ni 4 мкг ~
Олово, Sn 16.51 мкг ~
Селен, Se 20.933 мкг 55 мкг 38.1% 16.2% 263 г
Стронций, Sr 8.83 мкг ~
Фтор, F 52.27 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7653 г
Хром, Cr 7.95 мкг 50 мкг 15.9% 6.8% 629 г
Цинк, Zn 1.2264 мг 12 мг 10.2% 4.3% 978 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.878 г ~
Валин 0.693 г ~
Гистидин* 0.615 г ~
Изолейцин 0.598 г ~
Лейцин 0.992 г ~
Лизин 1.262 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.455 г ~
Треонин 0.572 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.533 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.995 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.673 г ~
Аспарагиновая кислота 1.06 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.527 г ~
Глутаминовая кислота 1.642 г ~
Пролин 0.54 г ~
Серин 0.527 г ~
Тирозин 0.462 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.143 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.517 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 1.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.511 г min 16.8 г 38.8% 16.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.4 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.657 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.496 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из творога и курин ,грудки составляет 235,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.2 кКал -%
Белки 20.8 г -%
Жиры 15.9 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ТВОРОГА И КУРИН ,ГРУДКИ

Котлеты из творога и курин ,грудки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,2 %, холином - 13,2 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином B12 - 19,3 %, витамином PP - 26,7 %, фосфором - 25,6 %, кобальтом - 52,3 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 38,1 %, хромом - 15,9 %

Чем полезен Котлеты из творога и курин ,грудки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из творога и курин ,грудки, калорийность 235,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из творога и курин ,грудки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы