Войти

Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка

Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 190 г
Утка домашняя, запечённая 450 г
Вода 1920 г
Томатная паста 60 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Картофель (Варка без слива) 455 г
Огурцы маринованные Кубань 150 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 90 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 45 г
Лемонграсс (цимбопогон), сырой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.7 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2416 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 6% 2375 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11.3% 1273 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.7% 5214 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.6% 4000 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 5.5% 2628 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.3 мкг 900 мкг 12.4% 17.8% 809 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.618 мг 5 мг 12.4% 17.8% 809 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.9% 3673 г
Витамин В4, холин 10.03 мг 500 мг 2% 2.9% 4985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 5.7% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 5% 2899 г
Витамин В9, фолаты 2.199 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 18190 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 1.9% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 3.2% 4639 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин D3, холекальциферол 0.013 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 2.2% 6667 г
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 42373 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.9661 мг 20 мг 4.8% 6.9% 2070 г
Ниацин 0.218 мг ~
Бетаин 0.938 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.51 мг 2500 мг 5% 7.2% 2008 г
Кальций, Ca 11.16 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 8961 г
Кремний, Si 6.796 мг 30 мг 22.7% 32.6% 441 г
Магний, Mg 9.62 мг 400 мг 2.4% 3.4% 4158 г
Натрий, Na 243.7 мг 1300 мг 18.7% 26.8% 533 г
Сера, S 34.12 мг 1000 мг 3.4% 4.9% 2931 г
Фосфор, P 35.7 мг 800 мг 4.5% 6.5% 2241 г
Хлор, Cl 279.49 мг 2300 мг 12.2% 17.5% 823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.2 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 19.4 мкг ~
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 4.9% 2917 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Кобальт, Co 0.97 мкг 10 мкг 9.7% 13.9% 1031 г
Литий, Li 6.648 мкг ~
Марганец, Mn 0.0651 мг 2 мг 3.3% 4.7% 3072 г
Медь, Cu 68.08 мкг 1000 мкг 6.8% 9.8% 1469 г
Молибден, Mo 3.176 мкг 70 мкг 4.5% 6.5% 2204 г
Никель, Ni 0.809 мкг ~
Рубидий, Rb 49 мкг ~
Селен, Se 2.942 мкг 55 мкг 5.3% 7.6% 1869 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Титан, Ti 0.26 мкг ~
Фтор, F 63.7 мкг 4000 мкг 1.6% 2.3% 6279 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 3% 4854 г
Цинк, Zn 0.3754 мг 12 мг 3.1% 4.4% 3197 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.902 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 0.446 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.491 г от 4.7 до 16.8 г 10.4% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.018 мг ~
Кампестерол 0.003 мг ~
Стигмастерол 0.003 мг ~
бета Ситостерол 0.28 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.381 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.924 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.755 г min 16.8 г 10.4% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.57 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.503 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.464 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Солянка составляет 69,7 кКал.

  • Порция = 280 гр (195.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.7 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 86.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА

Солянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, бэта-каротином - 12,4 %, кремнием - 22,7 %, хлором - 12,2 %

Чем полезен Солянка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 69,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Татьяна Власова
2025-01-08
Калорийность: 1111 кКал
Витамины и минералы: 85%
Татьяна Власова
2025-01-04
Калорийность: 1223 кКал
Витамины и минералы: 91%
Наталья
2025-01-13
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 87%
Новые рецепты
Свиная отбивная с жульеном из грибов под сыром
Автор InnaLandina
239.7
21
16.1
1.4
5
3 1
Курица тушёная с овощами
Автор Наталья
69.8
10.1
1.4
3.8
17
4 0
Капуста тушеная-печёная
Автор Наталья
65.5
2.2
3.9
5.4
20
2 0
Интересные блоги
Карл
11-01-2025
Шоколадница и/или Пабы?
Дневник питания за 10.01.2025 Доброго времени суто...
0 124
Анна Лиза
08-01-2025
Одна из вредных привычек, от которой хочу окончате...
- давать (непрошенные) советы. В принципе, я в себ...
10 73
Ferris wheel
13-01-2025
Дневник питания за 13.01.2025
64-й день взятия себя в руки. 39-й день новой конц...
1 78