Рецепт Рис с зеленью и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с зеленью и сыром

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 576 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 1097 г
Щавель (Пассерование) 116 г
Лебеда 123 г
Черемша (Пассерование) 165 г
Сыр голландский, брусковый 130 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 159 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с зеленью и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.1 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 6.6% 1056 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.3% 1098 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 5.6% 1244 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 10.1% 690 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.3% 3011 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 426 мкг 900 мкг 47.3% 32.8% 211 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.457 мг 5 мг 9.1% 6.3% 1094 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4% 1765 г
Витамин В4, холин 49.27 мг 500 мг 9.9% 6.9% 1015 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 4.5% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 7.8% 889 г
Витамин В9, фолаты 14.15 мкг 400 мкг 3.5% 2.4% 2827 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 3.7% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 5.18 мг 90 мг 5.8% 4% 1737 г
Витамин D, кальциферол 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 1.6% 4329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 1.9% 3521 г
Витамин Н, биотин 5.813 мкг 50 мкг 11.6% 8% 860 г
Витамин РР, НЭ 2.7074 мг 20 мг 13.5% 9.4% 739 г
Ниацин 1.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.45 мг 2500 мг 5.7% 4% 1755 г
Кальций, Ca 79.8 мг 1000 мг 8% 5.6% 1253 г
Кремний, Si 331.127 мг 30 мг 1103.8% 766% 9 г
Магний, Mg 42 мг 400 мг 10.5% 7.3% 952 г
Натрий, Na 94.24 мг 1300 мг 7.2% 5% 1379 г
Сера, S 62.83 мг 1000 мг 6.3% 4.4% 1592 г
Фосфор, P 163.2 мг 800 мг 20.4% 14.2% 490 г
Хлор, Cl 55.37 мг 2300 мг 2.4% 1.7% 4154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.9 мкг ~
Бор, B 61.7 мкг ~
Ванадий, V 107.37 мкг ~
Железо, Fe 1.188 мг 18 мг 6.6% 4.6% 1515 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5319 г
Кобальт, Co 3.757 мкг 10 мкг 37.6% 26.1% 266 г
Литий, Li 0.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.9814 мг 2 мг 49.1% 34.1% 204 г
Медь, Cu 169.18 мкг 1000 мкг 16.9% 11.7% 591 г
Молибден, Mo 7.729 мкг 70 мкг 11% 7.6% 906 г
Никель, Ni 13.825 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 7.701 мкг 55 мкг 14% 9.7% 714 г
Фтор, F 37.72 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10604 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 2.6% 2618 г
Цинк, Zn 1.0585 мг 12 мг 8.8% 6.1% 1134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.613 г ~
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты 0.916 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.653 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.352 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.204 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.514 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.644 г min 16.8 г 3.8% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.567 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Рис с зеленью и сыром составляет 144,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.1 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ЗЕЛЕНЬЮ И СЫРОМ

Рис с зеленью и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,3 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 13,5 %, кремнием - 1103,8 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 37,6 %, марганцем - 49,1 %, медью - 16,9 %, молибденом - 11 %, селеном - 14 %

Чем полезен Рис с зеленью и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с зеленью и сыром, калорийность 144,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с зеленью и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги