Рецепт Суфле яблочное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле яблочное

Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Кремовое яблоко, сырое 300 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле яблочное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.1 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1752 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 12.6% 826 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.3% 1647 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.5% 2920 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.3% 1250 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.5% 2922 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.3 мкг 900 мкг 8% 8.3% 1245 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 11.6% 905 г
Витамин В4, холин 75.47 мг 500 мг 15.1% 15.7% 663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 9.1% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 7.6% 1379 г
Витамин В9, фолаты 21.456 мкг 400 мкг 5.4% 5.6% 1864 г
Витамин В12, кобаламин 0.538 мкг 3 мкг 17.9% 18.6% 558 г
Витамин C, аскорбиновая 7.31 мг 90 мг 8.1% 8.4% 1231 г
Витамин D, кальциферол 0.553 мкг 10 мкг 5.5% 5.7% 1808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 1% 10274 г
Витамин Н, биотин 7.272 мкг 50 мкг 14.5% 15.1% 688 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2669 мг 20 мг 11.3% 11.8% 882 г
Ниацин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.76 мг 2500 мг 3.3% 3.4% 3058 г
Кальций, Ca 53.5 мг 1000 мг 5.4% 5.6% 1869 г
Магний, Mg 17.89 мг 400 мг 4.5% 4.7% 2236 г
Натрий, Na 50.9 мг 1300 мг 3.9% 4.1% 2554 г
Сера, S 105.1 мг 1000 мг 10.5% 10.9% 951 г
Фосфор, P 105.1 мг 800 мг 13.1% 13.6% 761 г
Хлор, Cl 73.73 мг 2300 мг 3.2% 3.3% 3119 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.063 мг 18 мг 5.9% 6.1% 1693 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 3.3% 3093 г
Кобальт, Co 3.05 мкг 10 мкг 30.5% 31.7% 328 г
Марганец, Mn 0.0095 мг 2 мг 0.5% 0.5% 21053 г
Медь, Cu 83.57 мкг 1000 мкг 8.4% 8.7% 1197 г
Молибден, Mo 3.858 мкг 70 мкг 5.5% 5.7% 1814 г
Селен, Se 17.362 мкг 55 мкг 31.6% 32.9% 317 г
Фтор, F 23.33 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17145 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 2% 5155 г
Цинк, Zn 0.4349 мг 12 мг 3.6% 3.7% 2759 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.43 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.313 г min 16.8 г 7.8% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Суфле яблочное составляет 96,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.1 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ ЯБЛОЧНОЕ

Суфле яблочное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, холином - 15,1 %, витамином B12 - 17,9 %, витамином H - 14,5 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 30,5 %, селеном - 31,6 %

Чем полезен Суфле яблочное

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суфле яблочное, калорийность 96,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле яблочное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты