Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морковный торт
| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Масло кокосовое | 20 г |
| Ячменная мука | 70 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 60 г |
| Лимон | 60 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Корица | 10 г |
| Орех грецкий | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лимонная цедра, сырая | 10 г |
Способ приготовления
2 яйца взбить с сахарозаменителем. Добавить корицу, растительное масло, взбить. Добавить цедру 1го лимона натертую на терке и его сок, орехи, соль, муку и соду. Выпекать при 180 градусах 50-60 мин. Йогурт смешать с корицей, небольшим количеством сахарозаменителя. После остывания пирога намазать йогурт сверху. Поставить на несколько часов в холодильник.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 307 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 549 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 3.4% | 962 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 12.7% | 256 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 2.7% | 1184 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 5.7% | 571 г |
| Вода | 43.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5249 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 399.8 мкг | 900 мкг | 44.4% | 14.5% | 225 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.035 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.135 мг | 5 мг | 42.7% | 13.9% | 234 г |
| бета Криптоксантин | 3.063 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.264 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.225 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 3.4% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.5% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 52.56 мг | 500 мг | 10.5% | 3.4% | 951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 3.3% | 990 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 3.6% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.408 мкг | 400 мкг | 5.4% | 1.8% | 1868 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.46 мг | 90 мг | 9.4% | 3.1% | 1064 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.387 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.3% | 2584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.239 мг | 15 мг | 21.6% | 7% | 463 г |
| гамма Токоферол | 0.184 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.979 мкг | 50 мкг | 8% | 2.6% | 1257 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.9% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6911 мг | 20 мг | 13.5% | 4.4% | 743 г |
| Ниацин | 0.972 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.69 мг | 2500 мг | 8.3% | 2.7% | 1204 г |
| Кальций, Ca | 66.03 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.1% | 1514 г |
| Кремний, Si | 0.317 мг | 30 мг | 1.1% | 0.4% | 9464 г |
| Магний, Mg | 45.05 мг | 400 мг | 11.3% | 3.7% | 888 г |
| Натрий, Na | 476.92 мг | 1300 мг | 36.7% | 12% | 273 г |
| Сера, S | 58.84 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.9% | 1700 г |
| Фосфор, P | 152.2 мг | 800 мг | 19% | 6.2% | 526 г |
| Хлор, Cl | 350.19 мг | 2300 мг | 15.2% | 5% | 657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.463 мг | 18 мг | 8.1% | 2.6% | 1230 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.9% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 3.379 мкг | 10 мкг | 33.8% | 11% | 296 г |
| Литий, Li | 1.056 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.771 мг | 2 мг | 38.6% | 12.6% | 259 г |
| Медь, Cu | 161.31 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 5.2% | 620 г |
| Молибден, Mo | 3.423 мкг | 70 мкг | 4.9% | 1.6% | 2045 г |
| Никель, Ni | 0.982 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.164 мкг | 55 мкг | 13% | 4.2% | 768 г |
| Титан, Ti | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 131.34 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.1% | 3046 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.7% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.8081 мг | 12 мг | 6.7% | 2.2% | 1485 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.552 г | ~ | |||
| Валин | 0.318 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лизин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.219 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Глицин | 0.259 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 32.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 32.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.074 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.085 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.257 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.222 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.574 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.666 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.747 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.669 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.999 г | min 16.8 г | 29.8% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.188 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.201 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.556 г | от 11.2 до 20.6 г | 94.3% | 30.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.261 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковный торт составляет 307 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 307 кКал | -% | |
| Белки | 7.9 г | -% | |
| Жиры | 21.9 г | -% | |
| Углеводы | 18.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.5 г | -% | |
| Вода | 43.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ТОРТ
Морковный торт богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 44,4 %, бэта-каротином - 42,7 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином E - 21,6 %, витамином PP - 13,5 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 19 %, хлором - 15,2 %, кобальтом - 33,8 %, марганцем - 38,6 %, медью - 16,1 %, селеном - 13 %
Чем полезен Морковный торт
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Молоко
- Суп куриный с фасолью стручковой
- Арахисовая паста с хлебцем
- молочная рисовая каша
- картошка тушеная со свининой
- салат с кальмарами
- Бутерброд домашний
- Рагу овощное с сосисками
- йогурт клубника биомакс
- био-йогурт "bio max"
- соус краснодарский
- суп гороховый
- Окрошка
- Картофельное жаркое
- печенье кокосовое
- Каша овсяная вязкая на воде
- жаркое овощное
- Гречневая каша
- суп куриный 88
- Печень
- Суп из капусты
- Макароны
- борщ 27.06
- батон
- Чай с лимоном и сахаром
- капуста варёная
- картошка с водичкой
- йогурт активия вишня
- сердечки с морковкой
- Колбаса Здоровье
- Соус для котлет, мяса
- Оливье без моркови
- салат зимний 27.06
- грудка варёная с кожей
- Красная рыба копчёная
- сыр ВЕРХНЕДВИНСКИЙ 25%
- Вафельные хлебцы
- оладушки 28.06
- арахисовая паста с кус арахиса
- АК
- Перловая каша 22.03
- сырники домашние
- Будерброд с ананасом
- легкий борщ
- икра-синенькие
- Кабачки тушеные
- мюсли фруктовые
- Лепешка Пита, Русский хлеб
- мюсли с орехами
- рожки из муки 1сорта
- Сырники
- пирог с яблоками и смородиной
- овощи в духовке
- мороженое mājas
- суп овощной
- биойогурт домашний
- бифидумбактерин ампулы
- треска жареная
- Мороженое пломбир в ваф. стаканчике
- Вареники с вишней (бс)
- супчик хрящиковый 29.06.15
- ананасы кусочками с собственном соку
- Грибочки с картофелем и луком по-старорусски
- капуста тушеная с куриной грудкой
- Фарш для блинчииков
- нут замоченный
- торт Тирамиссу
- гренки
- куриные колбаски Гриль
- куриные колбаски гриль (приготовленнеы)
- овсяное печенье
- кефир 1% Веселый молочник
- котлеты домашние из свинины
- плов с курицей
- мороженое молочное с вишней
- эклер со взбитыми сливками
- фрикадельки в томатном соусе
- десерт желатиновый
- Кефир неженский 2%
- Хлеб "Кястутис"
- Отруби овсяные
- суп фасольный
- Пирог с клубникой
- перец саддкий жареный
- ФИЛЕ МИНТАЯ
- камбала зап. с пом.
- медальоны из кабачка и помидора
- икра каачковая
- сос в тесте
- кулеб с кур
- колбаса кровяная
- рагу овощное
- Запеченное куриное филе
- Колбаски полукопченные
- индейка с оващами
- Зразы куриные с омлетом и овощами
- Чак чак
- Филе с мекс. смесь и томатами 26.07
- Суп с крупой
- печень куриная
Метки: Как приготовить Морковный торт, калорийность 307 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
