Рецепт Чернично-лимонный пирог, заварной крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чернично-лимонный пирог, заварной крем

Яйцо куриное (Варка всмятку) 212 г
Крахмал кукурузный 20 г
Сок лимонный 40 г
Сахар песок 116 г
Способ приготовления

В пирог 335 грамм

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чернично-лимонный пирог, заварной крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.6 ккал 1684 ккал 14.8% 6% 677 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4.1% 974 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 4.9% 812 г
Углеводы 38.4 г 219 г 17.5% 7% 570 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 45.5 г 2273 г 2% 0.8% 4996 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.1 мкг 900 мкг 17.3% 7% 577 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 5.9% 679 г
Витамин В4, холин 150.74 мг 500 мг 30.1% 12.1% 332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.781 мг 5 мг 15.6% 6.3% 640 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.7% 2381 г
Витамин В9, фолаты 4.204 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9515 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 4.2% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 4.08 мг 90 мг 4.5% 1.8% 2206 г
Витамин D, кальциферол 1.321 мкг 10 мкг 13.2% 5.3% 757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 1% 3916 г
Витамин Н, биотин 12.131 мкг 50 мкг 24.3% 9.8% 412 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1941 мг 20 мг 11% 4.4% 912 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.01 мг 2500 мг 4.1% 1.6% 2451 г
Кальций, Ca 39.29 мг 1000 мг 3.9% 1.6% 2545 г
Магний, Mg 8.06 мг 400 мг 2% 0.8% 4963 г
Натрий, Na 84.2 мг 1300 мг 6.5% 2.6% 1544 г
Сера, S 105.7 мг 1000 мг 10.6% 4.3% 946 г
Фосфор, P 118.5 мг 800 мг 14.8% 6% 675 г
Хлор, Cl 93.69 мг 2300 мг 4.1% 1.6% 2455 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.611 мг 18 мг 9% 3.6% 1117 г
Йод, I 12.01 мкг 150 мкг 8% 3.2% 1249 г
Кобальт, Co 6.006 мкг 10 мкг 60.1% 24.2% 167 г
Марганец, Mn 0.0174 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11494 г
Медь, Cu 49.85 мкг 1000 мкг 5% 2% 2006 г
Молибден, Mo 3.603 мкг 70 мкг 5.1% 2.1% 1943 г
Селен, Se 19.038 мкг 55 мкг 34.6% 13.9% 289 г
Фтор, F 33.03 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12110 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 1.9% 2083 г
Цинк, Zn 0.6666 мг 12 мг 5.6% 2.3% 1800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.731 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.474 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.649 г ~
Лизин 0.541 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.432 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.39 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.679 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.739 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 1.063 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.559 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 342.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.231 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.529 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.985 г min 16.8 г 17.8% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.456 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.757 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.661 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Чернично-лимонный пирог, заварной крем составляет 248,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 248.6 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 38.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 45.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕРНИЧНО-ЛИМОННЫЙ ПИРОГ, ЗАВАРНОЙ КРЕМ

Чернично-лимонный пирог, заварной крем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, витамином B2 - 14,7 %, холином - 30,1 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином D - 13,2 %, витамином H - 24,3 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 60,1 %, селеном - 34,6 %

Чем полезен Чернично-лимонный пирог, заварной крем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чернично-лимонный пирог, заварной крем, калорийность 248,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чернично-лимонный пирог, заварной крем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы