Рецепт королевский омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты королевский омлет

Яйцо куриное (Жарка омлет) 94 г
Масло подсолнечное 4 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 100 г
Укроп 2 г
Колбаса полукопченая, краковская 100 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 20 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Способ приготовления

На подсолнечном масле пассировать болгарский перец, добавить картофель молодой, отварной, порезанный кружочками, добавить отварную грудку. З яйца, 100 мл мин воды, 2 ст. ложки муки,соевый соус или соль по вкусу взбить в бленлере, все залить взбитым тестом, посыпать натертым сыром,посыпать зеленью и запекать под крышкой на медленном огне до полной готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "королевский омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.8 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 795 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 5.7% 835 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 15.5% 304 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.6% 8423 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.4% 3413 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.3 мкг 900 мкг 11.7% 5.5% 855 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.188 мг 5 мг 3.8% 1.8% 2660 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.1% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 5.5% 861 г
Витамин В4, холин 76.35 мг 500 мг 15.3% 7.2% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 4.7% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 7.29 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5487 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 2.8% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 3.63 мг 90 мг 4% 1.9% 2479 г
Витамин D, кальциферол 0.641 мкг 10 мкг 6.4% 3% 1560 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.879 мг 15 мг 5.9% 2.8% 1706 г
Витамин Н, биотин 6.567 мкг 50 мкг 13.1% 6.2% 761 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.9046 мг 20 мг 14.5% 6.8% 689 г
Ниацин 0.916 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.02 мг 2500 мг 9.8% 4.6% 1016 г
Кальций, Ca 34.63 мг 1000 мг 3.5% 1.7% 2888 г
Магний, Mg 20.66 мг 400 мг 5.2% 2.5% 1936 г
Натрий, Na 499.94 мг 1300 мг 38.5% 18.2% 260 г
Сера, S 116.59 мг 1000 мг 11.7% 5.5% 858 г
Фосфор, P 144.2 мг 800 мг 18% 8.5% 555 г
Хлор, Cl 73.5 мг 2300 мг 3.2% 1.5% 3129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.8 мкг ~
Бор, B 66.4 мкг ~
Железо, Fe 1.723 мг 18 мг 9.6% 4.5% 1045 г
Йод, I 9.6 мкг 150 мкг 6.4% 3% 1563 г
Кобальт, Co 5.574 мкг 10 мкг 55.7% 26.3% 179 г
Марганец, Mn 0.0953 мг 2 мг 4.8% 2.3% 2099 г
Медь, Cu 73.56 мкг 1000 мкг 7.4% 3.5% 1359 г
Молибден, Mo 4.21 мкг 70 мкг 6% 2.8% 1663 г
Никель, Ni 4.475 мкг ~
Олово, Sn 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 120.7 мкг ~
Селен, Se 9.444 мкг 55 мкг 17.2% 8.1% 582 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Фтор, F 28.15 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14210 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 3% 1592 г
Цинк, Zn 0.5452 мг 12 мг 4.5% 2.1% 2201 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.321 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.368 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.548 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.469 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.671 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.736 г min 16.8 г 10.3% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.479 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.104 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность королевский омлет составляет 211,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.8 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 18.4 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРОЛЕВСКИЙ ОМЛЕТ

королевский омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином B2 - 11,6 %, холином - 15,3 %, витамином H - 13,1 %, витамином PP - 14,5 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 55,7 %, селеном - 17,2 %

Чем полезен королевский омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить королевский омлет, калорийность 211,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления королевский омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты