Рецепт Изумительно ароматный гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Изумительно ароматный гороховый суп

Горох, зерно (Варка)	160 г
Вода	1300 г
Перец сладкий (Варка без слива)	60 г
Картофель (Варка без слива)	360 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание)	130 г
Лук репчатый (Жарка)	150 г
Чеснок луковица (Жарка)	2 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива)	60 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Имбирь, молотый	1 г
Чили, порошок	1 г
Зира, семена	2 г
Кориандр (Жарка)	1 г
Куркума, молотая	2 г
Рафинированное растительное масло	20 г

Способ приготовления

Масса готового продукта 2000гр. Вода указана с замачиванием (т.е. та, которую вобрал горох приплюсована). Горох (у меня Айдахо Мистраль) — 160 г Вода — 1.5 л Картофель (среднего размера) — 3 шт Помидор — 1 шт Перец болгарский — 1/2 шт Лук репчатый — 1 шт Чеснок — 1 зуб. Куркума — 1 ч. л. Кориандр (молотый) — 1 ч. л. Кумин — 1 ч. л. Перец чили — 0.25 ч. л. Имбирь (сушеный) — 1 ч. л. Масло растительное — 2 ст. л. Томатная паста — 2 ст. л. Соль. Горох замочить на 8-9 часов. Я использовала желтый горох Айдахо, не требующий замачивания. Промыть, залить водой и поставить на огонь. Картофель почистить и нарезать небольшими кубиками. Лук и чеснок почистить и мелко нарезать. На сковородку налить 1 ст. л. растительного масла, нагреть, а затем выложить нарезанный лук. Жарить до золотистого цвета, потом добавить чеснок и готовить еще в течение 1-2 минут. Переложить в тарелку. На скороводку налить 1 ст. л. масла, выложить специи (куркума, кориандр, кумин, перец чили, имбирь). Через 5 секунд добавить нарезанный картофель и обжаривать на среднем огне при непрерывном помешивании в течение 3-4 минут. За 15-20 минут до окончания варки добавить к гороху картофель, а через 5 минут - нарезанный небольшими полосками перец, а также обжаренный лук и чеснок. В самом конце варки добавить нарезанный кружочками помидор (без кожуры), томатную пасту и соль, варить еще в течение 2-3 минут. Подавать с гренками. Поваренок.h

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Изумительно ароматный гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	51.8 ккал	1684 ккал	3.1%	6%	3251 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	5.8%	3304 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	4.4%	4308 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	6.9%	2808 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	14.5%	1333 г
Вода	85.9 г	2273 г	3.8%	7.3%	2646 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.2 мкг	900 мкг	2.5%	4.8%	4054 г
альфа Каротин	1.045 мкг	~
бета Каротин	0.137 мг	5 мг	2.7%	5.2%	3650 г
бета Криптоксантин	1.745 мкг	~
Ликопин	0.011 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.603 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	8.3%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.032 мг	1.8 мг	1.8%	3.5%	5625 г
Витамин В4, холин	16.59 мг	500 мг	3.3%	6.4%	3014 г
Витамин В5, пантотеновая	0.281 мг	5 мг	5.6%	10.8%	1779 г
Витамин В6, пиридоксин	0.125 мг	2 мг	6.3%	12.2%	1600 г
Витамин В9, фолаты	5.233 мкг	400 мкг	1.3%	2.5%	7644 г
Витамин C, аскорбиновая	5.29 мг	90 мг	5.9%	11.4%	1701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.191 мг	15 мг	1.3%	2.5%	7853 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	1.819 мкг	50 мкг	3.6%	6.9%	2749 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	1%	20000 г
Дигидрофиллохинон	0.001 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.0104 мг	20 мг	5.1%	9.8%	1979 г
Ниацин	0.456 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	233.28 мг	2500 мг	9.3%	18%	1072 г
Кальций, Ca	18.92 мг	1000 мг	1.9%	3.7%	5285 г
Кремний, Si	6.64 мг	30 мг	22.1%	42.7%	452 г
Магний, Mg	17.51 мг	400 мг	4.4%	8.5%	2284 г
Натрий, Na	45.52 мг	1300 мг	3.5%	6.8%	2856 г
Сера, S	28.98 мг	1000 мг	2.9%	5.6%	3451 г
Фосфор, P	45 мг	800 мг	5.6%	10.8%	1778 г
Хлор, Cl	94.57 мг	2300 мг	4.1%	7.9%	2432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	279.2 мкг	~
Бор, B	96.8 мкг	~
Ванадий, V	38.82 мкг	~
Железо, Fe	0.983 мг	18 мг	5.5%	10.6%	1831 г
Йод, I	1.95 мкг	150 мкг	1.3%	2.5%	7692 г
Кобальт, Co	3.487 мкг	10 мкг	34.9%	67.4%	287 г
Литий, Li	13.86 мкг	~
Марганец, Mn	0.2337 мг	2 мг	11.7%	22.6%	856 г
Медь, Cu	115.9 мкг	1000 мкг	11.6%	22.4%	863 г
Молибден, Mo	9.641 мкг	70 мкг	13.8%	26.6%	726 г
Никель, Ni	21.698 мкг	~
Олово, Sn	1.3 мкг	~
Рубидий, Rb	135.6 мкг	~
Селен, Se	1.19 мкг	55 мкг	2.2%	4.2%	4622 г
Стронций, Sr	6.4 мкг	~
Титан, Ti	14.48 мкг	~
Фтор, F	76.43 мкг	4000 мкг	1.9%	3.7%	5234 г
Хром, Cr	3 мкг	50 мкг	6%	11.6%	1667 г
Цинк, Zn	0.4437 мг	12 мг	3.7%	7.1%	2705 г
Цирконий, Zr	0.9 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.878 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.151 г	~
Аргинин*	0.16 г	~
Валин	0.105 г	~
Гистидин*	0.043 г	~
Изолейцин	0.106 г	~
Лейцин	0.159 г	~
Лизин	0.153 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.047 г	~
Треонин	0.088 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.102 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.176 г	~
Заменимые аминокислоты	0.261 г	~
Аланин	0.095 г	~
Аспарагиновая кислота	0.23 г	~
Глицин	0.098 г	~
Глутаминовая кислота	0.319 г	~
Пролин	0.072 г	~
Серин	0.093 г	~
Тирозин	0.074 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.233 мг	~
бета Ситостерол	6 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.095 г	~
18:0 Стеариновая	0.048 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.314 г	min 16.8 г	1.9%	3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.312 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.705 г	от 11.2 до 20.6 г	6.3%	12.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.694 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность Изумительно ароматный гороховый суп составляет 51,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	51.8 кКал	-%
	Белки	2.3 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	7.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	85.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИЗУМИТЕЛЬНО АРОМАТНЫЙ ГОРОХОВЫЙ СУП

Изумительно ароматный гороховый суп богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 22,1 %, кобальтом - 34,9 %, марганцем - 11,7 %, медью - 11,6 %, молибденом - 13,8 %

Чем полезен Изумительно ароматный гороховый суп

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Изумительно ароматный гороховый суп, калорийность 51,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Изумительно ароматный гороховый суп, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Кекс тыквенно-морковный

Каша тыквеная с полентой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе