Рецепт макарожки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты макарожки

Макароны из цельнозерновой муки, сухие 111 г
Соль столовая 4 г
Вода 86 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макарожки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.1 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 859 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 5.5% 927 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 0.7% 7000 г
Углеводы 37.6 г 219 г 17.2% 8.8% 582 г
Углеводы (общие) 42.3 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 12% 426 г
Вода 45.8 г 2273 г 2% 1% 4963 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.275 мг 1.5 мг 18.3% 9.3% 545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.3% 2222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 5.7% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.2% 1587 г
Витамин В9, фолаты 32.117 мкг 400 мкг 8% 4.1% 1245 г
Витамин РР, НЭ 2.8905 мг 20 мг 14.5% 7.4% 692 г
Макроэлементы
Калий, K 121.3 мг 2500 мг 4.9% 2.5% 2061 г
Кальций, Ca 24.99 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 4002 г
Магний, Mg 81.03 мг 400 мг 20.3% 10.4% 494 г
Натрий, Na 791.86 мг 1300 мг 60.9% 31.1% 164 г
Сера, S 82.87 мг 1000 мг 8.3% 4.2% 1207 г
Фосфор, P 145.4 мг 800 мг 18.2% 9.3% 550 г
Хлор, Cl 0.61 мг 2300 мг 377049 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.053 мг 18 мг 11.4% 5.8% 877 г
Марганец, Mn 1.7241 мг 2 мг 86.2% 44% 116 г
Медь, Cu 256.68 мкг 1000 мкг 25.7% 13.1% 390 г
Молибден, Mo 0.698 мкг 70 мкг 1% 0.5% 10029 г
Селен, Se 0.002 мкг 55 мкг 2750000 г
Фтор, F 43.7 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9153 г
Цинк, Zn 1.3374 мг 12 мг 11.1% 5.7% 897 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.563 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.133 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.372 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 2.858 г ~
Пролин 0.88 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.11 г min 16.8 г 0.7% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.107 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность макарожки составляет 196,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.1 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 37.6 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 45.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОЖКИ

макарожки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,3 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином PP - 14,5 %, магнием - 20,3 %, фосфором - 18,2 %, железом - 11,4 %, марганцем - 86,2 %, медью - 25,7 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен макарожки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить макарожки, калорийность 196,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления макарожки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты