Рецепт блины с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты блины с мясом
| Говядина разных категорий, короткий филей,постное мясо, жареная | 380 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 300 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности | 300 г |
| Масло оливковое | 17 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "блины с мясом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.7 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1298 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 11.3% | 679 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.8% | 1143 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 3.3% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3114 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.9 мкг | 900 мкг | 2% | 1.5% | 5028 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.4% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 54.25 мг | 500 мг | 10.9% | 8.4% | 922 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 5.6% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 9% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.952 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 5030 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.612 мкг | 3 мкг | 20.4% | 15.7% | 490 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1% | 7874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.501 мг | 15 мг | 3.3% | 2.5% | 2994 г |
| Витамин Н, биотин | 1.811 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.8% | 2761 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1953 мг | 20 мг | 16% | 12.3% | 626 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.18 мг | 2500 мг | 7% | 5.4% | 1419 г |
| Кальций, Ca | 44.08 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.4% | 2269 г |
| Кремний, Si | 0.437 мг | 30 мг | 1.5% | 1.2% | 6865 г |
| Магний, Mg | 14.51 мг | 400 мг | 3.6% | 2.8% | 2757 г |
| Натрий, Na | 96.58 мг | 1300 мг | 7.4% | 5.7% | 1346 г |
| Сера, S | 112.48 мг | 1000 мг | 11.2% | 8.6% | 889 г |
| Фосфор, P | 111 мг | 800 мг | 13.9% | 10.7% | 721 г |
| Хлор, Cl | 128.92 мг | 2300 мг | 5.6% | 4.3% | 1784 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 3.7% | 2064 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 1.158 мкг | 10 мкг | 11.6% | 8.9% | 864 г |
| Марганец, Mn | 0.0891 мг | 2 мг | 4.5% | 3.5% | 2245 г |
| Медь, Cu | 50.84 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 3.9% | 1967 г |
| Молибден, Mo | 2.941 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.2% | 2380 г |
| Селен, Se | 12.519 мкг | 55 мкг | 22.8% | 17.6% | 439 г |
| Фтор, F | 11.16 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35842 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 1.5% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 1.8789 мг | 12 мг | 15.7% | 12.1% | 639 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность блины с мясом составляет 129,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 129.7 кКал | -% | |
| Белки | 11.2 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 9.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 73 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ С МЯСОМ
блины с мясом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11,7 %, витамином B12 - 20,4 %, витамином PP - 16 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 11,6 %, селеном - 22,8 %, цинком - 15,7 %
Чем полезен блины с мясом
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Абрикос - НАТСИ (300)
- овсяная каша с изюмом
- Кофе по-моему
- хек жарений
- Вафлі Арек класичні
- Борщ
- вафли мягкие со вкусом пломбира
- тесто с медом облегченное
- начинка для хачапури
- Постный кекс
- чиз-кейк ягодный
- суп из свежик овощей
- салат из огурца и зелени
- Хлеб белый 1 сорт
- Творог 9% ВКУСНОТЕЕВО
- Пекинская капуста сырая
- Пиво Балтика безалкогольное
- хлеб ржаной с семечками
- яблоки квашеные
- каша 4-х злаковая
- йогурт активиа
- 4-х зерновая
- студень свиной мой
- Пельмени
- Рис для СУШИ
- Мюсли
- Плов
- Уксус рисовый - СЭНСОЙ
- ВАСАБИ -СенСой
- Суши ВЕЛИКОПОСТНЫЕ
- виталад
- хлеб ржаной с семечками подсолнуха
- актимель
- Имбирный напиток
- КОЛБАСА ДОКТОРСКАЯ ПО МЕДВЕДОВСКИ
- Спагетти Карбонара
- салат из редиса
- морозиво шокол
- Творожный коктейль
- СуперОптик
- горох вар
- Курица, тушенная
- пирожок с капустой Рост
- фасоль долихос
- суп с долихос
- пирожок с сыром (т.е. с творогом) Рост
- Трубочки вафельные СЛИВКИ ЛЕНИВКИ РОШЕН
- Творог с бананом
- Mozart молочній с марципновой начинкой
- Каша кукурузная несладкая
- Йодомарин
- Печенье миндальное Bandinelli
- жаркое
- хлеб зерновой "Геркулес"
- Центрум
- капуста тушеная
- пирог
- сибирские
- блины с маслом
- хайнс
- Сок Мультифрукт "На100ящий"
- Салат 20.04
- сметана 20%
- Блины1000
- Хлеб пшенично-ржаной 50х50 на живых дрожжах
- Маракуйя
- козинак
- Морская капуста с морковью Русалочка
- овсянка 2
- пирог рыбный
- Пшеничная ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ - Дивинка (Обойная - 1кг)
- Творог обезжиренный
- Слойка лента
- Knorr чашка супа грибной с сухариками
- Молоко обезжиренное
- Творог мягкий диетический
- консервы рыбные "Сайра"
- Фолиевая кислота
- Рыбий жир
- Молоко 5%
- Сыр "Олтермани" 17%
- моя смесь для мюсли
- Хлопья 8 злаков + клетчатка "Здоровое питание"
- finn crisp ржаные сухарики
- салат из жареного перца
- печенье песочное
- баклажаны для фунчезы
- кофе с 1сахаром
- кофе с 2 сахара
- кофе
- сахар
- протеин
- котлеты куриные домашние
- творог обезжиренный Легкий Вкуснотеево
- треска жарен с луком в томатном соусе
- Мюсли с цукатами и орехами
- Лаваш с огурцом и творогом
- запеканка6
- макароны отварн
- Форель в фольге
Метки: Как приготовить блины с мясом, калорийность 129,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
