Рецепт минтай тушёныйс морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты минтай тушёныйс морковью

Морковь припущенная по 1-214 513 г
Лук репчатый (Припускание) 92 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 49 г
Минтай (Припускание) 548 г
Бульон рыбный 278 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "минтай тушёныйс морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.7 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2821 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 18.6% 905 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.5% 4667 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.8% 5919 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.9% 1538 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 6.7% 2481 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 811.7 мкг 900 мкг 90.2% 151.1% 111 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 4.847 мг 5 мг 96.9% 162.3% 103 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 6.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5.7% 2903 г
Витамин В4, холин 0.25 мг 500 мг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.5% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 4.7% 3636 г
Витамин В9, фолаты 3.133 мкг 400 мкг 0.8% 1.3% 12767 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 3.2% 5202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.514 мг 15 мг 3.4% 5.7% 2918 г
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45872 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.7004 мг 20 мг 13.5% 22.6% 741 г
Ниацин 0.799 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.52 мг 2500 мг 8.4% 14.1% 1193 г
Кальций, Ca 25.75 мг 1000 мг 2.6% 4.4% 3883 г
Магний, Mg 32.13 мг 400 мг 8% 13.4% 1245 г
Натрий, Na 133.61 мг 1300 мг 10.3% 17.3% 973 г
Сера, S 75.66 мг 1000 мг 7.6% 12.7% 1322 г
Фосфор, P 90.1 мг 800 мг 11.3% 18.9% 888 г
Хлор, Cl 84.11 мг 2300 мг 3.7% 6.2% 2735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 6% 2744 г
Йод, I 62.56 мкг 150 мкг 41.7% 69.8% 240 г
Кобальт, Co 6.807 мкг 10 мкг 68.1% 114.1% 147 г
Марганец, Mn 0.0631 мг 2 мг 3.2% 5.4% 3170 г
Медь, Cu 64.47 мкг 1000 мкг 6.4% 10.7% 1551 г
Молибден, Mo 2.194 мкг 70 мкг 3.1% 5.2% 3191 г
Никель, Ni 4.019 мкг ~
Рубидий, Rb 39.7 мкг ~
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг 366667 г
Фтор, F 324.09 мкг 4000 мкг 8.1% 13.6% 1234 г
Хром, Cr 27.08 мкг 50 мкг 54.2% 90.8% 185 г
Цинк, Zn 0.5828 мг 12 мг 4.9% 8.2% 2059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.427 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.46 г ~
Лейцин 0.545 г ~
Лизин 0.753 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.546 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.379 г ~
Аспарагиновая кислота 0.508 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 0.574 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.066 г min 16.8 г 0.4% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.075 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.079 г ~

Энергетическая ценность минтай тушёныйс морковью составляет 59,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.7 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 91.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ ТУШЁНЫЙС МОРКОВЬЮ

минтай тушёныйс морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 90,2 %, бэта-каротином - 96,9 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 11,3 %, йодом - 41,7 %, кобальтом - 68,1 %, хромом - 54,2 %

Чем полезен минтай тушёныйс морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить минтай тушёныйс морковью, калорийность 59,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления минтай тушёныйс морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты