Рецепт Мой салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мой салатик

Грудка цыпленка-бройлера (Варка)	23 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	100 г
Капуста белокочанная	100 г
Кукуруза, консервы	50 г
Салатная заправка	15 г

Способ приготовления

Капусту нашинковать, помять руками. Добавить отварное мясо цыпленка, разделанное на волокна . 2 отварных яйца, 50 гр. кукурузы консервированной. Сделать заправку: чайная ложка французской горчицы, чайная ложка меда, чайная ложка винного уксуса, чайная ложка соевого соуса. Хорошо размешать все ингредиенты заправки. Взять 1 десертную ложку соуса и полить им приготовленный салат

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой салатик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95.4 ккал	1684 ккал	5.7%	6%	1765 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	10%	1056 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	9.5%	1098 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	2.4%	4380 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4.2%	2500 г
Вода	80.3 г	2273 г	3.5%	3.7%	2831 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	95.2 мкг	900 мкг	10.6%	11.1%	945 г
Ретинол	0.09 мг	~
бета Каротин	0.047 мг	5 мг	0.9%	0.9%	10638 г
бета Криптоксантин	0.308 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.214 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	3.2%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.201 мг	1.8 мг	11.2%	11.7%	896 г
Витамин В4, холин	94.3 мг	500 мг	18.9%	19.8%	530 г
Витамин В5, пантотеновая	0.472 мг	5 мг	9.4%	9.9%	1059 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	4.6%	2273 г
Витамин В9, фолаты	10.607 мкг	400 мкг	2.7%	2.8%	3771 г
Витамин В12, кобаламин	0.187 мкг	3 мкг	6.2%	6.5%	1604 г
Витамин C, аскорбиновая	22.25 мг	90 мг	24.7%	25.9%	404 г
Витамин D, кальциферол	0.791 мкг	10 мкг	7.9%	8.3%	1264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.516 мг	15 мг	3.4%	3.6%	2907 г
гамма Токоферол	0.024 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	7.262 мкг	50 мкг	14.5%	15.2%	689 г
Витамин К, филлохинон	27.2 мкг	120 мкг	22.7%	23.8%	441 г
Витамин РР, НЭ	2.3912 мг	20 мг	12%	12.6%	836 г
Ниацин	0.866 мг	~
Бетаин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	172.68 мг	2500 мг	6.9%	7.2%	1448 г
Кальций, Ca	46.12 мг	1000 мг	4.6%	4.8%	2168 г
Магний, Mg	14.52 мг	400 мг	3.6%	3.8%	2755 г
Натрий, Na	205.57 мг	1300 мг	15.8%	16.6%	632 г
Сера, S	76.45 мг	1000 мг	7.6%	8%	1308 г
Фосфор, P	98.8 мг	800 мг	12.4%	13%	810 г
Хлор, Cl	69.47 мг	2300 мг	3%	3.1%	3311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	202.8 мкг	~
Бор, B	71.2 мкг	~
Железо, Fe	1.23 мг	18 мг	6.8%	7.1%	1463 г
Йод, I	8.28 мкг	150 мкг	5.5%	5.8%	1812 г
Кобальт, Co	5.321 мкг	10 мкг	53.2%	55.8%	188 г
Марганец, Mn	0.0784 мг	2 мг	3.9%	4.1%	2551 г
Медь, Cu	66.69 мкг	1000 мкг	6.7%	7%	1499 г
Молибден, Mo	6.616 мкг	70 мкг	9.5%	10%	1058 г
Никель, Ni	5.338 мкг	~
Селен, Se	11.892 мкг	55 мкг	21.6%	22.6%	462 г
Фтор, F	24.54 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	16300 г
Хром, Cr	4.94 мкг	50 мкг	9.9%	10.4%	1012 г
Цинк, Zn	0.6486 мг	12 мг	5.4%	5.7%	1850 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.763 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.13 г	~
Аргинин*	0.157 г	~
Валин	0.111 г	~
Гистидин*	0.102 г	~
Изолейцин	0.097 г	~
Лейцин	0.161 г	~
Лизин	0.204 г	~
Метионин	0.039 г	~
Метионин + Цистеин	0.074 г	~
Треонин	0.093 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.094 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.173 г	~
Заменимые аминокислоты	0.308 г	~
Аланин	0.116 г	~
Аспарагиновая кислота	0.198 г	~
Гидроксипролин	0.015 г	~
Глицин	0.082 г	~
Глутаминовая кислота	0.299 г	~
Пролин	0.094 г	~
Серин	0.092 г	~
Тирозин	0.081 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	205.72 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.898 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.112 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.042 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.303 г	min 16.8 г	1.8%	1.9%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.023 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.258 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.011 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.015 г	~
22:1 цис	0.015 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.416 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	3.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.403 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Мой салатик составляет 95,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95.4 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	80.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ САЛАТИК

Мой салатик богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, холином - 18,9 %, витамином C - 24,7 %, витамином H - 14,5 %, витамином K - 22,7 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 53,2 %, селеном - 21,6 %

Чем полезен Мой салатик

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мой салатик, калорийность 95,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой салатик, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе