Рецепт апельсиновый сок домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты апельсиновый сок домашний

Апельсин 450 г
Сок лимонный 100 г
Сахар песок 700 г
Вода 8000 г
Способ приготовления

апельсины (4 средних) хорошо промыть с мылом,ошпарить кипятком.Вытереть насухо и в морозильник на 2 часа(у меня были 3 суток). Достать из морозилки порезать и измельчить в блендере( в рецепте из интернета было ,пропустить ч/з мясорубку,кто-то трет на тёрке) .Сложить в объёмную посуду,залить фильтрованной водой(4-5л).Дать настояться (я настаивала минут 40).После слить в большую кастрюлю(у меня всего сока вышло 8 литров с копейками.В рецепте из интернета выходит 9 л) через дуршлаг с марлей.Жмых снова залить водой(4л).Дать постоять столько же.Перелить в кастрюдю через дуршлаг с марлей.Добавить сок 1-2 лимонов( в рецепте из интернета 30 гр лимонной кислоты) и 700 гр сахара( в рецепте 1 кг).Всё перемешать.Я дала на пробу брату.Он не нашёл особую разницу с магазинным.Разлить по бутылкам (1,5л) и в холодильник.В половину я положила штук по 10 изюма для газировки.Из жмыха ,добавив сахара и лимонки или сока лимона можно сделать желе.Что сейчас и буду пробовать. ))))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "апельсиновый сок домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.6 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5166 г
Белки 0.1 г 76 г 0.1% 0.3% 76000 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 11.3% 2738 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1.5% 20000 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 12.3% 2479 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.3% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.3% 90000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.6% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.6% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.243 мкг 400 мкг 0.1% 0.3% 164609 г
Витамин C, аскорбиновая 3.31 мг 90 мг 3.7% 11.3% 2719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.012 мг 15 мг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин Н, биотин 0.049 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 102041 г
Витамин РР, НЭ 0.0168 мг 20 мг 0.1% 0.3% 119048 г
Ниацин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 11.35 мг 2500 мг 0.5% 1.5% 22026 г
Кальций, Ca 6.18 мг 1000 мг 0.6% 1.8% 16181 г
Магний, Mg 1.57 мг 400 мг 0.4% 1.2% 25478 г
Натрий, Na 1.65 мг 1300 мг 0.1% 0.3% 78788 г
Сера, S 1.3 мг 1000 мг 0.1% 0.3% 76923 г
Фосфор, P 1.3 мг 800 мг 0.2% 0.6% 61538 г
Хлор, Cl 1.36 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 169118 г
Микроэлементы
Бор, B 8.8 мкг ~
Железо, Fe 0.039 мг 18 мг 0.2% 0.6% 46154 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 150000 г
Кобальт, Co 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 1.5% 20408 г
Марганец, Mn 0.0028 мг 2 мг 0.1% 0.3% 71429 г
Медь, Cu 3.92 мкг 1000 мкг 0.4% 1.2% 25510 г
Фтор, F 86.49 мкг 4000 мкг 2.2% 6.7% 4625 г
Цинк, Zn 0.0097 мг 12 мг 0.1% 0.3% 123711 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~

Энергетическая ценность апельсиновый сок домашний составляет 32,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.6 кКал -%
Белки 0.1 г -%
Жиры 0 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 91.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить апельсиновый сок домашний, калорийность 32,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления апельсиновый сок домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы