Рецепт Томатные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Томатные маффины

Кефир, нежирный 186 г
Яйцо куриное 52 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Сыр российский 42 г
Помидоры (томаты), грунтовые 120 г
Отруби пшеничные 7 г
Крахмал картофельный 3 г
Петрушка 20 г
Базилик, сушеный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Томатные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.5 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1524 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 7.9% 1152 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.4% 1217 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 4.3% 2147 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.6% 1053 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3% 3035 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.5 мкг 900 мкг 14.8% 13.4% 674 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 0.469 мкг ~
бета Каротин 0.462 мг 5 мг 9.2% 8.3% 1082 г
бета Криптоксантин 0.1 мкг ~
Ликопин 1.631 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.772 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 6.1% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 8.5% 1059 г
Витамин В4, холин 46.1 мг 500 мг 9.2% 8.3% 1085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 6% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 16.788 мкг 400 мкг 4.2% 3.8% 2383 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 10.3% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 12.78 мг 90 мг 14.2% 12.9% 704 г
Витамин D, кальциферол 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 2.9% 3115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.719 мг 15 мг 4.8% 4.3% 2086 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.924 мкг 50 мкг 11.8% 10.7% 844 г
Витамин К, филлохинон 77.2 мкг 120 мкг 64.3% 58.2% 155 г
Витамин РР, НЭ 2.2016 мг 20 мг 11% 10% 908 г
Ниацин 0.486 мг ~
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.36 мг 2500 мг 10% 9% 999 г
Кальций, Ca 162 мг 1000 мг 16.2% 14.7% 617 г
Магний, Mg 41.48 мг 400 мг 10.4% 9.4% 964 г
Натрий, Na 109.8 мг 1300 мг 8.4% 7.6% 1184 г
Сера, S 62.51 мг 1000 мг 6.3% 5.7% 1600 г
Фосфор, P 160.8 мг 800 мг 20.1% 18.2% 498 г
Хлор, Cl 81.04 мг 2300 мг 3.5% 3.2% 2838 г
Микроэлементы
Бор, B 28.6 мкг ~
Железо, Fe 1.648 мг 18 мг 9.2% 8.3% 1092 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 4.1% 2222 г
Кобальт, Co 3.477 мкг 10 мкг 34.8% 31.5% 288 г
Марганец, Mn 0.4839 мг 2 мг 24.2% 21.9% 413 г
Медь, Cu 106.13 мкг 1000 мкг 10.6% 9.6% 942 г
Молибден, Mo 4.32 мкг 70 мкг 6.2% 5.6% 1620 г
Никель, Ni 3.237 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 4.308 мкг 55 мкг 7.8% 7.1% 1277 г
Фтор, F 23.3 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17167 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 4.4% 2041 г
Цинк, Zn 1.0243 мг 12 мг 8.5% 7.7% 1172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.793 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.375 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.471 г ~
Заменимые аминокислоты 1.442 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.403 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.957 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.44 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.218 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.901 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.43 г min 16.8 г 8.5% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.258 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.439 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Томатные маффины составляет 110,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.5 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОМАТНЫЕ МАФФИНЫ

Томатные маффины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином C - 14,2 %, витамином H - 11,8 %, витамином K - 64,3 %, витамином PP - 11 %, кальцием - 16,2 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 34,8 %, марганцем - 24,2 %

Чем полезен Томатные маффины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Томатные маффины, калорийность 110,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Томатные маффины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты