Рецепт Помидоры фаршированные кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Помидоры фаршированные кальмаром

Кальмар (мясо) (Припускание) 70 г
Заменитель сыра, моцарелла 50 г
Петрушка (Припускание) 20 г
Брокколи (Припускание) 60 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 115 г
Способ приготовления

Из помидора извлечь мякоть с семенами. Кальмар подержать в кипящей воде 1 мин., очистить от розовой кожицы и достать жесткую пластинку. Измельчить сыр мацарелла, брокколи, кальмар и зелень. Заполнить этой смесью помидорку и поставить в разогретую духовку минут на 7-10. После запекания присыпать зеленью. Приятного аппетита!!!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидоры фаршированные кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 11.5% 974 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.2% 1806 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 4.1% 2671 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.6% 2000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.9% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 264 мкг 900 мкг 29.3% 32.8% 341 г
бета Каротин 0.618 мг 5 мг 12.4% 13.9% 809 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 8.7% 1277 г
Витамин В4, холин 6.63 мг 500 мг 1.3% 1.5% 7541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 6.4% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 9.3% 1212 г
Витамин В9, фолаты 33.198 мкг 400 мкг 8.3% 9.3% 1205 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 5.8% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 14.53 мг 90 мг 16.1% 18% 619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.117 мг 15 мг 7.4% 8.3% 1343 г
Витамин Н, биотин 0.566 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 8834 г
Витамин К, филлохинон 154.5 мкг 120 мкг 128.8% 144.2% 78 г
Витамин РР, НЭ 2.7722 мг 20 мг 13.9% 15.6% 721 г
Макроэлементы
Калий, K 370.25 мг 2500 мг 14.8% 16.6% 675 г
Кальций, Ca 158.63 мг 1000 мг 15.9% 17.8% 630 г
Магний, Mg 45.02 мг 400 мг 11.3% 12.7% 888 г
Натрий, Na 163.65 мг 1300 мг 12.6% 14.1% 794 г
Сера, S 76.41 мг 1000 мг 7.6% 8.5% 1309 г
Фосфор, P 198 мг 800 мг 24.8% 27.8% 404 г
Хлор, Cl 25.41 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 9052 г
Микроэлементы
Бор, B 51.3 мкг ~
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 5.2% 2169 г
Йод, I 82.29 мкг 150 мкг 54.9% 61.5% 182 г
Кобальт, Co 28.45 мкг 10 мкг 284.5% 318.6% 35 г
Марганец, Mn 0.1752 мг 2 мг 8.8% 9.9% 1142 г
Медь, Cu 500.27 мкг 1000 мкг 50% 56% 200 г
Молибден, Mo 8.547 мкг 70 мкг 12.2% 13.7% 819 г
Селен, Se 4.488 мкг 55 мкг 8.2% 9.2% 1225 г
Фтор, F 8.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44893 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 5% 2242 г
Цинк, Zn 1.1279 мг 12 мг 9.4% 10.5% 1064 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Помидоры фаршированные кальмаром составляет 89,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.3 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОМИДОРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРОМ

Помидоры фаршированные кальмаром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,3 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином C - 16,1 %, витамином K - 128,8 %, витамином PP - 13,9 %, калием - 14,8 %, кальцием - 15,9 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 24,8 %, йодом - 54,9 %, кобальтом - 284,5 %, медью - 50 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен Помидоры фаршированные кальмаром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Помидоры фаршированные кальмаром, калорийность 89,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Помидоры фаршированные кальмаром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты