Рецепт запеканка бакл+карт+капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка бакл+карт+капуста

Капуста огородная, сырая	415 г
Лук, сырой	50 г
Морковь, сырая	185 г
Баклажан, сырой	280 г
Сладкий перец, зеленый, сырой	22 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%)	38 г
Картофель в мундире, вареный, сердцевина, без доббавления соли	176 г
бешамель на бульоне	516 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка бакл+карт+капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.6 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1469 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	4.7%	1854 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	11.3%	778 г
Углеводы	9.1 г	219 г	4.2%	3.7%	2407 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	8.7%	1000 г
Вода	76.3 г	2273 г	3.4%	3%	2979 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	138.1 мкг	900 мкг	15.3%	13.4%	652 г
Ретинол	0.03 мг	~
альфа Каротин	451.512 мкг	~
бета Каротин	1.075 мг	5 мг	21.5%	18.8%	465 г
бета Криптоксантин	0.848 мкг	~
Ликопин	0.127 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	96.33 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	3.2%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	3.6%	2432 г
Витамин В4, холин	33.2 мг	500 мг	6.6%	5.8%	1506 г
Витамин В5, пантотеновая	0.362 мг	5 мг	7.2%	6.3%	1381 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	5.7%	1538 г
Витамин В9, фолаты	25.919 мкг	400 мкг	6.5%	5.7%	1543 г
Витамин В12, кобаламин	0.095 мкг	3 мкг	3.2%	2.8%	3158 г
Витамин C, аскорбиновая	14.65 мг	90 мг	16.3%	14.2%	614 г
Витамин D, кальциферол	0.202 мкг	10 мкг	2%	1.7%	4950 г
Витамин D3, холекальциферол	0.202 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.413 мг	15 мг	9.4%	8.2%	1062 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.041 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин К, филлохинон	24.7 мкг	120 мкг	20.6%	18%	486 г
Дигидрофиллохинон	0.008 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.7787 мг	20 мг	3.9%	3.4%	2568 г
Бетаин	0.226 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	216.3 мг	2500 мг	8.7%	7.6%	1156 г
Кальций, Ca	25.18 мг	1000 мг	2.5%	2.2%	3971 г
Магний, Mg	12.61 мг	400 мг	3.2%	2.8%	3172 г
Натрий, Na	96.9 мг	1300 мг	7.5%	6.5%	1342 г
Фосфор, P	48.1 мг	800 мг	6%	5.2%	1663 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.479 мг	18 мг	2.7%	2.4%	3758 г
Марганец, Mn	0.1699 мг	2 мг	8.5%	7.4%	1177 г
Медь, Cu	70.42 мкг	1000 мкг	7%	6.1%	1420 г
Селен, Se	3.696 мкг	55 мкг	6.7%	5.8%	1488 г
Фтор, F	17.37 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	23028 г
Цинк, Zn	0.3016 мг	12 мг	2.5%	2.2%	3979 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.182 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.138 г	~
Валин	0.128 г	~
Гистидин*	0.054 г	~
Изолейцин	0.103 г	~
Лейцин	0.163 г	~
Лизин	0.133 г	~
Метионин	0.049 г	~
Треонин	0.105 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.109 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.115 г	~
Аспарагиновая кислота	0.275 г	~
Глицин	0.077 г	~
Глутаминовая кислота	0.454 г	~
Пролин	0.115 г	~
Серин	0.137 г	~
Тирозин	0.076 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	37.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.97 мг	max 300 мг
Фитостеролы	7.742 мг	~
бета Ситостерол	0.099 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.08 г	~
6:0 Капроновая	0.05 г	~
8:0 Каприловая	0.03 г	~
10:0 Каприновая	0.063 г	~
12:0 Лауриновая	0.064 г	~
14:0 Миристиновая	0.189 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.922 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.44 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.384 г	min 16.8 г	8.2%	7.2%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.046 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.04 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.33 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.699 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.019 г	от 11.2 до 20.6 г	18%	15.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.975 г	~
18:2 прочие изомеры	0.007 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.18 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.008 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~
Трансжиры	0.084 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.076 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.076 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.008 г	~

Энергетическая ценность запеканка бакл+карт+капуста составляет 114,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.6 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	9.1 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	76.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА БАКЛ+КАРТ+КАПУСТА

запеканка бакл+карт+капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 21,5 %, витамином C - 16,3 %, витамином K - 20,6 %

Чем полезен запеканка бакл+карт+капуста

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить запеканка бакл+карт+капуста, калорийность 114,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка бакл+карт+капуста, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе