Войти

Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат

Огурец, грунтовый 30 г
Помидоры (томаты), грунтовые 20 г
Яичный белок куриный 30 г
Сыр российский 20 г
Куриная грудка (филе) 30 г
Сок лимонный 5 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.8 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1875 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 15.4% 724 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.6% 1302 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.9% 12882 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4% 2803 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.4 мкг 900 мкг 11.7% 13% 854 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.341 мг 5 мг 6.8% 7.6% 1466 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 12.4% 900 г
Витамин В4, холин 10.35 мг 500 мг 2.1% 2.3% 4831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 3.3% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.9% 3846 г
Витамин В9, фолаты 7.42 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5391 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 8% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 9.63 мг 90 мг 10.7% 11.9% 935 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 1.4% 7813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 2.1% 5226 г
Витамин Н, биотин 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 4.1% 2732 г
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 19.5% 571 г
Витамин РР, НЭ 3.7676 мг 20 мг 18.8% 20.9% 531 г
Ниацин 2.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.03 мг 2500 мг 7.9% 8.8% 1262 г
Кальций, Ca 138.67 мг 1000 мг 13.9% 15.5% 721 г
Магний, Mg 31.17 мг 400 мг 7.8% 8.7% 1283 г
Натрий, Na 161.3 мг 1300 мг 12.4% 13.8% 806 г
Сера, S 72.33 мг 1000 мг 7.2% 8% 1383 г
Фосфор, P 121.3 мг 800 мг 15.2% 16.9% 660 г
Хлор, Cl 52.8 мг 2300 мг 2.3% 2.6% 4356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.5 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 4.9% 2287 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 1.7% 6608 г
Кобальт, Co 3.7 мкг 10 мкг 37% 41.2% 270 г
Марганец, Mn 0.073 мг 2 мг 3.7% 4.1% 2740 г
Медь, Cu 76.73 мкг 1000 мкг 7.7% 8.6% 1303 г
Молибден, Mo 6.133 мкг 70 мкг 8.8% 9.8% 1141 г
Никель, Ni 1.733 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 0.163 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 33742 г
Фтор, F 6.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 65898 г
Хром, Cr 7.87 мкг 50 мкг 15.7% 17.5% 635 г
Цинк, Zn 0.8885 мг 12 мг 7.4% 8.2% 1351 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.197 г ~
Аргинин* 0.595 г ~
Валин 0.642 г ~
Гистидин* 0.517 г ~
Изолейцин 0.489 г ~
Лейцин 0.848 г ~
Лизин 0.879 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.415 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.515 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.963 г ~
Заменимые аминокислоты 2.081 г ~
Аланин 0.487 г ~
Аспарагиновая кислота 0.799 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.321 г ~
Глутаминовая кислота 1.578 г ~
Пролин 0.597 г ~
Серин 0.523 г ~
Тирозин 0.448 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.168 г ~
12:0 Лауриновая 0.155 г ~
14:0 Миристиновая 0.325 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.905 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.469 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.161 г min 16.8 г 6.9% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность салат составляет 89,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.8 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 81.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином B2 - 11,1 %, витамином K - 17,5 %, витамином PP - 18,8 %, кальцием - 13,9 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 37 %, хромом - 15,7 %

Чем полезен салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат, калорийность 89,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Намазка свекла с брынзой
Автор Лариса Лямина
162.1
8.6
11
7.1
9
2 4
Омлет с ростбифом, помидором, творожным сливочным сыром, кедровыми орешками с ниточкой устричного со...
Автор Алла
155.1
12.7
10.6
2.7
9
5 3
Молоко из макадамии
Автор Bot Ticceli
79.8
0.9
8.4
0.6
3
1 0
Интересные блоги
Карл
26-10-2024
«Каждый человек на что-то западает». Пищевая аддик...
Дневник питания за 26.10.2024 Доброго времени суто...
6 207
Надежда Бобровская
30-10-2024
Всем здравствуйте!!Мне нужно добрать 150 ккал ,но ...
2 143
kot_kontrabandist
31-10-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
3 79
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Елена
2024-11-01
Калорийность: 1355 кКал
Витамины и минералы: 92%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-02
Калорийность: 1677 кКал
Витамины и минералы: 97%