Рецепт салат "Новинка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат "Новинка"

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Сыр российский 100 г
Чеснок луковица 10 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат "Новинка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 327.7 ккал 1684 ккал 19.5% 6% 514 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 5.9% 521 г
Жиры 28.5 г 56 г 50.9% 15.5% 196 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.3% 10429 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 0.7% 4448 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.6 мкг 900 мкг 24% 7.3% 417 г
Ретинол 0.201 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 5.1% 602 г
Витамин В4, холин 101.17 мг 500 мг 20.2% 6.2% 494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 3.2% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 1.8% 1695 г
Витамин В9, фолаты 11.873 мкг 400 мкг 3% 0.9% 3369 г
Витамин В12, кобаламин 0.779 мкг 3 мкг 26% 7.9% 385 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.2% 13846 г
Витамин D, кальциферол 1.224 мкг 10 мкг 12.2% 3.7% 817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.206 мг 15 мг 41.4% 12.6% 242 г
Витамин Н, биотин 7.848 мкг 50 мкг 15.7% 4.8% 637 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.4428 мг 20 мг 17.2% 5.2% 581 г
Ниацин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.54 мг 2500 мг 4.2% 1.3% 2369 г
Кальций, Ca 373.1 мг 1000 мг 37.3% 11.4% 268 г
Магний, Mg 21.78 мг 400 мг 5.4% 1.6% 1837 г
Натрий, Na 461.94 мг 1300 мг 35.5% 10.8% 281 г
Сера, S 157.61 мг 1000 мг 15.8% 4.8% 634 г
Фосфор, P 281.1 мг 800 мг 35.1% 10.7% 285 г
Хлор, Cl 61.76 мг 2300 мг 2.7% 0.8% 3724 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.606 мг 18 мг 8.9% 2.7% 1121 г
Йод, I 8.12 мкг 150 мкг 5.4% 1.6% 1847 г
Кобальт, Co 4.231 мкг 10 мкг 42.3% 12.9% 236 г
Марганец, Mn 0.0424 мг 2 мг 2.1% 0.6% 4717 г
Медь, Cu 56.48 мкг 1000 мкг 5.6% 1.7% 1771 г
Молибден, Mo 2.331 мкг 70 мкг 3.3% 1% 3003 г
Селен, Se 12.862 мкг 55 мкг 23.4% 7.1% 428 г
Фтор, F 21.37 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18718 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 0.9% 3226 г
Цинк, Zn 1.8166 мг 12 мг 15.1% 4.6% 661 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.292 г ~
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.65 г ~
Гистидин* 0.573 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.742 г ~
Лизин 0.589 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.254 г ~
Фенилаланин 0.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.989 г ~
Заменимые аминокислоты 5.473 г ~
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.519 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 1.769 г ~
Пролин 0.892 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.519 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 274.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.15 г ~
10:0 Каприновая 0.485 г ~
12:0 Лауриновая 0.446 г ~
14:0 Миристиновая 0.933 г ~
15:0 Пентадекановая 0.112 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.242 г ~
17:0 Маргариновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 1.837 г ~
20:0 Арахиновая 0.112 г ~
22:0 Бегеновая 0.089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.077 г min 16.8 г 36.2% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.15 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.715 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.814 г от 11.2 до 20.6 г 69.8% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 7.808 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность салат "Новинка" составляет 327,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 327.7 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 28.5 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 51.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "НОВИНКА"

салат "Новинка" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24 %, витамином B2 - 16,6 %, холином - 20,2 %, витамином B12 - 26 %, витамином D - 12,2 %, витамином E - 41,4 %, витамином H - 15,7 %, витамином PP - 17,2 %, кальцием - 37,3 %, фосфором - 35,1 %, кобальтом - 42,3 %, селеном - 23,4 %, цинком - 15,1 %

Чем полезен салат "Новинка"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат "Новинка", калорийность 327,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат "Новинка", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги