Рецепт кабачки фаршированные рисом и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кабачки фаршированные рисом и мясом

Крупа рисовая 150 г
Кабачок 1000 г
Куриный фарш, сырой 500 г
Сыр голландский, брусковый 130 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 5 г
Способ приготовления

Рис отварить до полуготовности, смешать с фаршем с добавлением соли и перца по вкусу. Кабачки средних размеров разрезать вдоль на 2 части, вынуть середину и начинить приготовленным фаршем. Выложить на противень, посыпать тертым сыром и запекать до готовности мин.20-30. Приятного аппетита

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачки фаршированные рисом и мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.4 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1568 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 9.4% 987 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.4% 1244 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 3.8% 2461 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.2% 2967 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.1 мкг 900 мкг 2.2% 2% 4478 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
бета Криптоксантин 0.134 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.573 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 6% 1552 г
Витамин В4, холин 22.99 мг 500 мг 4.6% 4.3% 2175 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 7.7% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 10.7% 870 г
Витамин В9, фолаты 10.52 мкг 400 мкг 2.6% 2.4% 3802 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 7.4% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 8.49 мг 90 мг 9.4% 8.8% 1060 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7653 г
гамма Токоферол 0.06 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.684 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7310 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.7219 мг 20 мг 13.6% 12.7% 735 г
Ниацин 0.484 мг ~
Бетаин 2.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.96 мг 2500 мг 11.9% 11.1% 839 г
Кальций, Ca 85.6 мг 1000 мг 8.6% 8% 1168 г
Кремний, Si 8.38 мг 30 мг 27.9% 26% 358 г
Магний, Mg 19.68 мг 400 мг 4.9% 4.6% 2033 г
Натрий, Na 207.02 мг 1300 мг 15.9% 14.8% 628 г
Сера, S 23.46 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4263 г
Фосфор, P 113.3 мг 800 мг 14.2% 13.2% 706 г
Хлор, Cl 168.83 мг 2300 мг 7.3% 6.8% 1362 г
Микроэлементы
Бор, B 10.1 мкг ~
Железо, Fe 0.676 мг 18 мг 3.8% 3.5% 2663 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 1.2% 7937 г
Марганец, Mn 0.1329 мг 2 мг 6.6% 6.1% 1505 г
Медь, Cu 49.55 мкг 1000 мкг 5% 4.7% 2018 г
Молибден, Mo 0.592 мкг 70 мкг 0.8% 0.7% 11824 г
Никель, Ni 0.226 мкг ~
Селен, Se 4.123 мкг 55 мкг 7.5% 7% 1334 г
Фтор, F 4.29 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 93240 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Цинк, Zn 0.8984 мг 12 мг 7.5% 7% 1336 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.739 г ~
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.599 г ~
Лизин 0.558 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты 1.104 г ~
Аланин 0.365 г ~
Аспарагиновая кислота 0.61 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 1.205 г ~
Пролин 0.41 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.257 мг ~
бета Ситостерол 1.676 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.255 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.024 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.502 г min 16.8 г 8.9% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.255 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.836 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.49 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.439 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность кабачки фаршированные рисом и мясом составляет 107,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.4 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ФАРШИРОВАННЫЕ РИСОМ И МЯСОМ

кабачки фаршированные рисом и мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,5 %, витамином PP - 13,6 %, калием - 11,9 %, кремнием - 27,9 %, фосфором - 14,2 %

Чем полезен кабачки фаршированные рисом и мясом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кабачки фаршированные рисом и мясом, калорийность 107,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабачки фаршированные рисом и мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты