Рецепт кабачки фаршированные рисом и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кабачки фаршированные рисом и мясом

Крупа рисовая	150 г
Кабачок	1000 г
Куриный фарш, сырой	500 г
Сыр голландский, брусковый	130 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	5 г

Способ приготовления

Рис отварить до полуготовности, смешать с фаршем с добавлением соли и перца по вкусу. Кабачки средних размеров разрезать вдоль на 2 части, вынуть середину и начинить приготовленным фаршем. Выложить на противень, посыпать тертым сыром и запекать до готовности мин.20-30. Приятного аппетита

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачки фаршированные рисом и мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107.4 ккал	1684 ккал	6.4%	6%	1568 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	9.4%	987 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	7.4%	1244 г
Углеводы	8.9 г	219 г	4.1%	3.8%	2461 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.2%	2222 г
Вода	76.6 г	2273 г	3.4%	3.2%	2967 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.1 мкг	900 мкг	2.2%	2%	4478 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.6%	16667 г
бета Криптоксантин	0.134 мкг	~
Ликопин	0.017 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.573 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	3.4%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	6%	1552 г
Витамин В4, холин	22.99 мг	500 мг	4.6%	4.3%	2175 г
Витамин В5, пантотеновая	0.416 мг	5 мг	8.3%	7.7%	1202 г
Витамин В6, пиридоксин	0.23 мг	2 мг	11.5%	10.7%	870 г
Витамин В9, фолаты	10.52 мкг	400 мкг	2.6%	2.4%	3802 г
Витамин В12, кобаламин	0.239 мкг	3 мкг	8%	7.4%	1255 г
Витамин C, аскорбиновая	8.49 мг	90 мг	9.4%	8.8%	1060 г
Витамин D, кальциферол	0.062 мкг	10 мкг	0.6%	0.6%	16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.196 мг	15 мг	1.3%	1.2%	7653 г
гамма Токоферол	0.06 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.684 мкг	50 мкг	1.4%	1.3%	7310 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.6%	17143 г
Витамин РР, НЭ	2.7219 мг	20 мг	13.6%	12.7%	735 г
Ниацин	0.484 мг	~
Бетаин	2.176 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	297.96 мг	2500 мг	11.9%	11.1%	839 г
Кальций, Ca	85.6 мг	1000 мг	8.6%	8%	1168 г
Кремний, Si	8.38 мг	30 мг	27.9%	26%	358 г
Магний, Mg	19.68 мг	400 мг	4.9%	4.6%	2033 г
Натрий, Na	207.02 мг	1300 мг	15.9%	14.8%	628 г
Сера, S	23.46 мг	1000 мг	2.3%	2.1%	4263 г
Фосфор, P	113.3 мг	800 мг	14.2%	13.2%	706 г
Хлор, Cl	168.83 мг	2300 мг	7.3%	6.8%	1362 г
Микроэлементы
Бор, B	10.1 мкг	~
Железо, Fe	0.676 мг	18 мг	3.8%	3.5%	2663 г
Йод, I	0.12 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Кобальт, Co	0.126 мкг	10 мкг	1.3%	1.2%	7937 г
Марганец, Mn	0.1329 мг	2 мг	6.6%	6.1%	1505 г
Медь, Cu	49.55 мкг	1000 мкг	5%	4.7%	2018 г
Молибден, Mo	0.592 мкг	70 мкг	0.8%	0.7%	11824 г
Никель, Ni	0.226 мкг	~
Селен, Se	4.123 мкг	55 мкг	7.5%	7%	1334 г
Фтор, F	4.29 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	93240 г
Хром, Cr	0.14 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	35714 г
Цинк, Zn	0.8984 мг	12 мг	7.5%	7%	1336 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.109 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.739 г	~
Аргинин*	0.421 г	~
Валин	0.38 г	~
Гистидин*	0.213 г	~
Изолейцин	0.334 г	~
Лейцин	0.599 г	~
Лизин	0.558 г	~
Метионин	0.179 г	~
Метионин + Цистеин	0.082 г	~
Треонин	0.292 г	~
Триптофан	0.1 г	~
Фенилаланин	0.319 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.254 г	~
Заменимые аминокислоты	1.104 г	~
Аланин	0.365 г	~
Аспарагиновая кислота	0.61 г	~
Гидроксипролин	0.026 г	~
Глицин	0.298 г	~
Глутаминовая кислота	1.205 г	~
Пролин	0.41 г	~
Серин	0.326 г	~
Тирозин	0.294 г	~
Цистеин	0.08 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.49 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.257 мг	~
бета Ситостерол	1.676 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.028 г	~
10:0 Каприновая	0.078 г	~
12:0 Лауриновая	0.093 г	~
14:0 Миристиновая	0.255 г	~
15:0 Пентадекановая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.024 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.245 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.502 г	min 16.8 г	8.9%	8.3%
14:1 Миристолеиновая	0.04 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.2 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.255 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.836 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.49 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.439 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.364 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.016 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~
Трансжиры	0.018 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.012 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.012 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.006 г	~
Полиеновые трансжиры	0.006 г	~

Энергетическая ценность кабачки фаршированные рисом и мясом составляет 107,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	107.4 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	8.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	76.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ФАРШИРОВАННЫЕ РИСОМ И МЯСОМ

кабачки фаршированные рисом и мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,5 %, витамином PP - 13,6 %, калием - 11,9 %, кремнием - 27,9 %, фосфором - 14,2 %

Чем полезен кабачки фаршированные рисом и мясом

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить кабачки фаршированные рисом и мясом, калорийность 107,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабачки фаршированные рисом и мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

NataLyy

2024-11-01

Калорийность: 1410 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1488 кКал

Витамины и минералы: 94%

Лина

2024-11-01

Калорийность: 1556 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыквенный пирог без корочки

Салат с консервированным тунцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе