Рецепт Айран. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Айран

Кефир 1% 500 г
биойогурт 2,5% 500 г
Огурец, парниковый 150 г
Вода 300 г
Укроп 15 г
Петрушка 15 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Айран".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.2 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4784 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 8.2% 3455 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6% 4667 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 4.8% 5919 г
Вода 96 г 2273 г 4.2% 11.9% 2368 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.7 мкг 900 мкг 2.2% 6.3% 4569 г
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 6.8% 4237 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 3.1% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 9.7% 2951 г
Витамин В4, холин 15.19 мг 500 мг 3% 8.5% 3292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 7.7% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 4.3% 6897 г
Витамин В9, фолаты 4.493 мкг 400 мкг 1.1% 3.1% 8903 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 12.8% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 3.66 мг 90 мг 4.1% 11.6% 2459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 0.9% 28846 г
Витамин Н, биотин 1.275 мкг 50 мкг 2.6% 7.4% 3922 г
Витамин К, филлохинон 19.3 мкг 120 мкг 16.1% 45.7% 622 г
Витамин РР, НЭ 0.3658 мг 20 мг 1.8% 5.1% 5467 г
Макроэлементы
Калий, K 81.89 мг 2500 мг 3.3% 9.4% 3053 г
Кальций, Ca 48.27 мг 1000 мг 4.8% 13.6% 2072 г
Магний, Mg 7.99 мг 400 мг 2% 5.7% 5006 г
Натрий, Na 18.51 мг 1300 мг 1.4% 4% 7023 г
Сера, S 10.09 мг 1000 мг 1% 2.8% 9911 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 12.5% 2266 г
Хлор, Cl 40.1 мг 2300 мг 1.7% 4.8% 5736 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.126 мг 18 мг 0.7% 2% 14286 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 6.3% 4518 г
Кобальт, Co 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 13.6% 2070 г
Марганец, Mn 0.0357 мг 2 мг 1.8% 5.1% 5602 г
Медь, Cu 17.13 мкг 1000 мкг 1.7% 4.8% 5838 г
Молибден, Mo 1.913 мкг 70 мкг 2.7% 7.7% 3659 г
Селен, Se 0.706 мкг 55 мкг 1.3% 3.7% 7790 г
Фтор, F 28.56 мкг 4000 мкг 0.7% 2% 14006 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 7.4% 3846 г
Цинк, Zn 0.1788 мг 12 мг 1.5% 4.3% 6711 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Айран составляет 35,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.2 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 96 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АЙРАН

Айран богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 16,1 %

Чем полезен Айран

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Айран, калорийность 35,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Айран, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты