Рецепт Люля курин. филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Люля курин. филе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 110 г
Лук репчатый 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Петрушка 5 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Люля курин. филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.6 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 14.7% 380 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 9.9% 566 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.7% 3367 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.8 мкг 900 мкг 15.4% 8.6% 648 г
альфа Каротин 3.158 мкг ~
бета Каротин 0.595 мг 5 мг 11.9% 6.7% 840 г
бета Криптоксантин 17.719 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 75.877 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.9% 2951 г
Витамин В4, холин 1.68 мг 500 мг 0.3% 0.2% 29762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.2% 4762 г
Витамин В9, фолаты 11.842 мкг 400 мкг 3% 1.7% 3378 г
Витамин C, аскорбиновая 10.7 мг 90 мг 11.9% 6.7% 841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.193 мг 15 мг 28% 15.7% 358 г
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин К, филлохинон 99.1 мкг 120 мкг 82.6% 46.2% 121 г
Витамин РР, НЭ 10.6006 мг 20 мг 53% 29.7% 189 г
Ниацин 6.797 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.18 мг 2500 мг 13.9% 7.8% 718 г
Кальций, Ca 29.55 мг 1000 мг 3% 1.7% 3384 г
Магний, Mg 80.66 мг 400 мг 20.2% 11.3% 496 г
Натрий, Na 34.6 мг 1300 мг 2.7% 1.5% 3757 г
Сера, S 11.4 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 8772 г
Фосфор, P 168.9 мг 800 мг 21.1% 11.8% 474 г
Хлор, Cl 4.39 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 52392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.2 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Железо, Fe 1.352 мг 18 мг 7.5% 4.2% 1331 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 28302 г
Кобальт, Co 9.561 мкг 10 мкг 95.6% 53.5% 105 г
Марганец, Mn 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.9% 1923 г
Медь, Cu 119.25 мкг 1000 мкг 11.9% 6.7% 839 г
Молибден, Mo 10.614 мкг 70 мкг 15.2% 8.5% 660 г
Никель, Ni 0.526 мкг ~
Рубидий, Rb 83.5 мкг ~
Селен, Se 0.083 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 66265 г
Фтор, F 5.44 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73529 г
Хром, Cr 24.47 мкг 50 мкг 48.9% 27.4% 204 г
Цинк, Zn 1.4943 мг 12 мг 12.5% 7% 803 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 1.784 г ~
Валин 1.259 г ~
Гистидин* 1.276 г ~
Изолейцин 1.097 г ~
Лейцин 1.919 г ~
Лизин 2.558 г ~
Метионин 0.436 г ~
Метионин + Цистеин 0.843 г ~
Треонин 1.078 г ~
Триптофан 0.37 г ~
Фенилаланин 1.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.904 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 1.265 г ~
Аспарагиновая кислота 1.884 г ~
Гидроксипролин 0.203 г ~
Глицин 0.895 г ~
Глутаминовая кислота 2.769 г ~
Пролин 0.98 г ~
Серин 0.979 г ~
Тирозин 0.874 г ~
Цистеин 0.417 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.439 мг ~
Стигмастерол 0.263 мг ~
бета Ситостерол 17.719 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.931 г ~
18:0 Стеариновая 0.447 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.797 г min 16.8 г 16.6% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.663 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.461 г от 11.2 до 20.6 г 48.8% 27.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.433 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Люля курин. филе составляет 178,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.6 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЮЛЯ КУРИН. ФИЛЕ

Люля курин. филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 11,9 %, витамином C - 11,9 %, витамином E - 28 %, витамином K - 82,6 %, витамином PP - 53 %, калием - 13,9 %, магнием - 20,2 %, фосфором - 21,1 %, кобальтом - 95,6 %, медью - 11,9 %, молибденом - 15,2 %, хромом - 48,9 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Люля курин. филе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Люля курин. филе, калорийность 178,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Люля курин. филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги