Рецепт перцы с фаршем основой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты перцы с фаршем основой

фарш основа из грудки	800 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	60 г
Перец сладкий (Варка без слива)	600 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перцы с фаршем основой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.7 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1836 г
Белки	12.9 г	76 г	17%	18.5%	589 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	3.7%	2947 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	2.7%	3982 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	8.2%	1333 г
Вода	76.8 г	2273 г	3.4%	3.7%	2960 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	144.2 мкг	900 мкг	16%	17.4%	624 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.602 мг	5 мг	12%	13.1%	831 г
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	5.8%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	6.2%	1748 г
Витамин В4, холин	18.26 мг	500 мг	3.7%	4%	2738 г
Витамин В5, пантотеновая	0.162 мг	5 мг	3.2%	3.5%	3086 г
Витамин В6, пиридоксин	0.222 мг	2 мг	11.1%	12.1%	901 г
Витамин В9, фолаты	7.036 мкг	400 мкг	1.8%	2%	5685 г
Витамин В12, кобаламин	0.058 мкг	3 мкг	1.9%	2.1%	5172 г
Витамин C, аскорбиновая	34.04 мг	90 мг	37.8%	41.2%	264 г
Витамин D, кальциферол	0.096 мкг	10 мкг	1%	1.1%	10417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.393 мг	15 мг	2.6%	2.8%	3817 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.489 мкг	50 мкг	3%	3.3%	3358 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	6.215 мг	20 мг	31.1%	33.9%	322 г
Ниацин	5.157 мг	~
Бетаин	0.482 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	268.61 мг	2500 мг	10.7%	11.7%	931 г
Кальций, Ca	17.37 мг	1000 мг	1.7%	1.9%	5757 г
Кремний, Si	52.174 мг	30 мг	173.9%	189.6%	57 г
Магний, Mg	49.45 мг	400 мг	12.4%	13.5%	809 г
Натрий, Na	308.93 мг	1300 мг	23.8%	26%	421 г
Сера, S	18.63 мг	1000 мг	1.9%	2.1%	5368 г
Фосфор, P	118.4 мг	800 мг	14.8%	16.1%	676 г
Хлор, Cl	433.76 мг	2300 мг	18.9%	20.6%	530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	82.2 мкг	~
Бор, B	31.4 мкг	~
Ванадий, V	16.83 мкг	~
Железо, Fe	1.182 мг	18 мг	6.6%	7.2%	1523 г
Йод, I	1.3 мкг	150 мкг	0.9%	1%	11538 г
Кобальт, Co	5.608 мкг	10 мкг	56.1%	61.2%	178 г
Марганец, Mn	0.1913 мг	2 мг	9.6%	10.5%	1045 г
Медь, Cu	80.6 мкг	1000 мкг	8.1%	8.8%	1241 г
Молибден, Mo	7.323 мкг	70 мкг	10.5%	11.5%	956 г
Никель, Ni	2.5 мкг	~
Рубидий, Rb	52.2 мкг	~
Селен, Se	2.87 мкг	55 мкг	5.2%	5.7%	1916 г
Фтор, F	9.17 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	43621 г
Хром, Cr	12.25 мкг	50 мкг	24.5%	26.7%	408 г
Цинк, Zn	0.9243 мг	12 мг	7.7%	8.4%	1298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.582 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	1.003 г	~
Валин	0.716 г	~
Гистидин*	0.677 г	~
Изолейцин	0.623 г	~
Лейцин	1.097 г	~
Лизин	1.393 г	~
Метионин	0.265 г	~
Метионин + Цистеин	0.455 г	~
Треонин	0.609 г	~
Триптофан	0.202 г	~
Фенилаланин	0.591 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.073 г	~
Аланин	0.726 г	~
Аспарагиновая кислота	1.101 г	~
Гидроксипролин	0.105 г	~
Глицин	0.522 г	~
Глутаминовая кислота	1.648 г	~
Пролин	0.552 г	~
Серин	0.577 г	~
Тирозин	0.497 г	~
Цистеин	0.234 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.06 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.104 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.405 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.111 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.818 г	min 16.8 г	4.9%	5.3%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.107 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.682 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.187 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.292 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.258 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.082 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность перцы с фаршем основой составляет 91,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.7 кКал	-%
	Белки	12.9 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	76.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЦЫ С ФАРШЕМ ОСНОВОЙ

перцы с фаршем основой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, бэта-каротином - 12 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином C - 37,8 %, витамином PP - 31,1 %, кремнием - 173,9 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 14,8 %, хлором - 18,9 %, кобальтом - 56,1 %, хромом - 24,5 %

Чем полезен перцы с фаршем основой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить перцы с фаршем основой, калорийность 91,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления перцы с фаршем основой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-01

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Татьяна Сысуева

2024-12-01

Калорийность: 1467 кКал

Витамины и минералы: 90%

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Заливной пирог с курицей

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе