Рецепт Баранина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баранина

Баранина постная 772 г
Масло соевое 22 г
Морковь, красная 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баранина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.2 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 0.1 г 76 г 0.1% 0.1% 76000 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.7% 2240 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 8.1 г 2273 г 0.4% 0.2% 28062 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.1 мкг 900 мкг 20.3% 12.1% 492 г
бета Каротин 1.098 мг 5 мг 22% 13.2% 455 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.824 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 48544 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 1.9% 3212 г
Витамин Н, биотин 0.055 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.1007 мг 20 мг 0.5% 0.3% 19861 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 18.31 мг 2500 мг 0.7% 0.4% 13654 г
Кальций, Ca 2.47 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 40486 г
Магний, Mg 3.48 мг 400 мг 0.9% 0.5% 11494 г
Натрий, Na 1.92 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 67708 г
Фосфор, P 5.1 мг 800 мг 0.6% 0.4% 15686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.6 мкг ~
Железо, Fe 0.065 мг 18 мг 0.4% 0.2% 27692 г
Литий, Li 0.549 мкг ~
Селен, Se 0.009 мкг 55 мкг 611111 г
Цинк, Zn 0.0003 мг 12 мг 4000000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.552 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.498 г min 16.8 г 3% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.498 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.541 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.259 г ~

Энергетическая ценность Баранина составляет 167,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.2 кКал -%
Белки 0.1 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 8.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАРАНИНА

Баранина богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,3 %, бэта-каротином - 22 %

Чем полезен Баранина

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баранина, калорийность 167,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баранина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты