Рецепт куриные котлеты с кабачком и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты куриные котлеты с кабачком и рисом
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Кабачок | 200 г |
| рис длиннозерный | 100 г |
| Морковь, сырая | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
Способ приготовления
Куриное филе, морковь и луковицу прокрутить через мясорубку. Кабачок натереть на крупной терке, затем слегка отжать образовавшийся сок. Перемешать кабачок и фарш, добавить предварительно отваренный рис. Мелко порезать зелень, добавить в общую массу. Туда же добавить 1 яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Тщательно вымесить фарш, сформировать куриные котлеты. Выпекать в духовке на силиконовом коврике Наши сочные котлеты с кабачком и рисом готовы. Приятного аппетита!
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "куриные котлеты с кабачком и рисом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.6 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1641 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 15.1% | 644 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.8% | 3500 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 4.6% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3072 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.4 мкг | 900 мкг | 20.9% | 20.4% | 478 г |
| бета Каротин | 1.437 мг | 5 мг | 28.7% | 28% | 348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.8% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 47.26 мг | 500 мг | 9.5% | 9.3% | 1058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 9.5% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 13.3% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.681 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.1% | 4608 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.286 мкг | 3 мкг | 9.5% | 9.3% | 1049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.24 мг | 90 мг | 5.8% | 5.7% | 1718 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.1% | 8772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 1.8% | 5639 г |
| Витамин Н, биотин | 5.502 мкг | 50 мкг | 11% | 10.7% | 909 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1407 мг | 20 мг | 25.7% | 25% | 389 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.4 мг | 2500 мг | 9.8% | 9.6% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 17.24 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5800 г |
| Магний, Mg | 42.52 мг | 400 мг | 10.6% | 10.3% | 941 г |
| Натрий, Na | 45.38 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.4% | 2865 г |
| Сера, S | 94.88 мг | 1000 мг | 9.5% | 9.3% | 1054 г |
| Фосфор, P | 96.7 мг | 800 мг | 12.1% | 11.8% | 827 г |
| Хлор, Cl | 43.41 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.9% | 5298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.922 мг | 18 мг | 5.1% | 5% | 1952 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.5% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 6.121 мкг | 10 мкг | 61.2% | 59.6% | 163 г |
| Марганец, Mn | 0.0542 мг | 2 мг | 2.7% | 2.6% | 3690 г |
| Медь, Cu | 52.14 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 5.1% | 1918 г |
| Молибден, Mo | 0.31 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.4% | 22581 г |
| Селен, Se | 1.657 мкг | 55 мкг | 3% | 2.9% | 3319 г |
| Фтор, F | 62.1 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6441 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 8.3% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 1.0578 мг | 12 мг | 8.8% | 8.6% | 1134 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность куриные котлеты с кабачком и рисом составляет 102,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 102.6 кКал | -% | |
| Белки | 11.8 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 10.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ И РИСОМ
куриные котлеты с кабачком и рисом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,9 %, бэта-каротином - 28,7 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином H - 11 %, витамином PP - 25,7 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 61,2 %
Чем полезен куриные котлеты с кабачком и рисом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- мой борщ
- Кулич пасхальный
- Хлебцы Фитнес Линия
- салат
- рис бурый и дикий
- корн
- Фруто Няня Пюре фруктовое
- Творог 9
- Протеин
- радичио
- Скумбрия атлантическая
- Пельмени
- Уха (судак+налим) (05.05.13)
- салат из огурцов и помидоров со сметаной
- Галушки из творога
- Творог Вкуснотеево 0,5%
- Яйца синявинские
- перец фаршированный
- садат с капусты и огурцов
- салат (курица, ананас, яйцо, сыр, кукуруза)
- тыквенный жмых
- рулеты с семгой
- Кулич Пасхальнй
- Тропик микс
- Майонез Слобода
- Джин-тоник
- Пюре
- Чизкейк "Erlenbacher"
- йогурт даниссимо
- курица с гречкой и овощами
- Паштет "Домашний" окраина
- курица в чесночном соусе с баклажаном и гречкой
- Баунти мороженое
- Творожок "Даниссимо" с киви
- Хинкали
- салат №1
- салат №1
- Хачапури по-имеретински
- овсяная каша из цельного зерна
- торт ореховый по-королевски
- лапша рисовая
- Лапша рисовая отварная
- салат из помидоро, огурцов и редиса со сметаной
- курица в белом соусе с луком
- Окорочка с луком
- Творог простоквашино 2%
- doppel herz
- Тунец кусочками в собственном соку (Аквамарин)
- Чебурек
- Суп с чечевицей
- кофе Лена
- кофе Женя
- Фасоль морковь, лук
- Пюре по белорусски
- Рататуй
- Протеиновый батончик
- Яичница с курицей и томатом
- Крекеры "Тонкие штучки" Любятово
- торт
- Рулет с обсыпкой
- Пасхальный кулич
- Сельдь "бочковая"
- Бутерброды с красной рыбой
- Вода минеральная "КАРМАДОН"
- Салат из крабовых полочек
- Салат из белокачанной капусты
- Плов с курицей в мультиварке
- Каша овсяная
- Рагу из фасоли
- наггетсы без яйца с кефиром
- ЛЕТО - C1
- Пасха без масла
- сыр Viola 19 гр. 1 кус.
- каша дружба
- Мюсли-батончик Alpen с фруктами и орехами
- льняная каша
- Сайра натуральная - ПРИМРЫБСНАБ
- Треска запеченая с овощами
- куриное филе
- Блинчики на кефире
- куриные крылышки
- бедро курицы
- грудка куриная
- Гуляшь с курицей
- Фасоль в томатном соусе Heinz
- гречневая каша
- Сыр легкий 30% Тысяча озер
- Мята сушеная
- Салат с индейкой
- Фарш куриный
- говяжья печень с луком в белом соусе
- цикорий
- песто соус
- кефирный гриб
- Фруктовый батончик с черникой 1см-5 гр
- Овощная смесь (заморож.,для яичницы)
- Суп-пюре кукурузный 06.05
- салат с пекинской капусты. огурцов ,помидоров и редиски
- мойва запеченая с овощами
- салат с кальмарами
Метки: Как приготовить куриные котлеты с кабачком и рисом, калорийность 102,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриные котлеты с кабачком и рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
