Рецепт Супер паштет из Куриной Печени с Кабачкои и сл.маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Супер паштет из Куриной Печени с Кабачкои и сл.маслом

Печень цыпленка-бройлера 454 г
молоко Ассорти 2% соц. пакет 96 г
Кабачок 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
масло сливочн. крестьян. 72,5 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Супер паштет из Куриной Печени с Кабачкои и сл.маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1305 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 16.4% 475 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.6% 903 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 2% 3879 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7525.8 мкг 900 мкг 836.2% 648.2% 12 г
Ретинол 7.517 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.9% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.339 мг 1.5 мг 22.6% 17.5% 442 г
Витамин В2, рибофлавин 1.399 мг 1.8 мг 77.7% 60.2% 129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.598 мг 2 мг 29.9% 23.2% 334 г
Витамин В9, фолаты 196.01 мкг 400 мкг 49% 38% 204 г
Витамин C, аскорбиновая 17.91 мг 90 мг 19.9% 15.4% 503 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.004 мг 15 мг 375000 г
Витамин Н, биотин 0.017 мкг 50 мкг 294118 г
Витамин РР, НЭ 11.379 мг 20 мг 56.9% 44.1% 176 г
Ниацин 6.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.16 мг 2500 мг 9.8% 7.6% 1020 г
Кальций, Ca 10.72 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9328 г
Магний, Mg 17.77 мг 400 мг 4.4% 3.4% 2251 г
Натрий, Na 261.5 мг 1300 мг 20.1% 15.6% 497 г
Сера, S 0.89 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 112360 г
Фосфор, P 189.5 мг 800 мг 23.7% 18.4% 422 г
Хлор, Cl 296.47 мг 2300 мг 12.9% 10% 776 г
Микроэлементы
Железо, Fe 9.802 мг 18 мг 54.5% 42.2% 184 г
Кобальт, Co 11.349 мкг 10 мкг 113.5% 88% 88 г
Марганец, Mn 0.1892 мг 2 мг 9.5% 7.4% 1057 г
Медь, Cu 302.01 мкг 1000 мкг 30.2% 23.4% 331 г
Молибден, Mo 54.666 мкг 70 мкг 78.1% 60.5% 128 г
Хром, Cr 6.01 мкг 50 мкг 12% 9.3% 832 г
Цинк, Zn 3.1599 мг 12 мг 26.3% 20.4% 380 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.09 г ~
Валин 0.767 г ~
Гистидин* 0.391 г ~
Изолейцин 0.616 г ~
Лейцин 1.368 г ~
Лизин 1.173 г ~
Метионин 0.353 г ~
Метионин + Цистеин 0.541 г ~
Треонин 0.662 г ~
Триптофан 0.301 г ~
Фенилаланин 0.744 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.315 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.849 г ~
Аспарагиновая кислота 1.361 г ~
Глицин 0.789 г ~
Глутаминовая кислота 2.293 г ~
Пролин 0.654 г ~
Серин 0.699 г ~
Тирозин 0.571 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.444 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.699 г min 16.8 г 4.2% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.601 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.376 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Супер паштет из Куриной Печени с Кабачкои и сл.маслом составляет 129 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 58.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУПЕР ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С КАБАЧКОИ И СЛ.МАСЛОМ

Супер паштет из Куриной Печени с Кабачкои и сл.маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 836,2 %, витамином B1 - 22,6 %, витамином B2 - 77,7 %, витамином B6 - 29,9 %, витамином B9 - 49 %, витамином C - 19,9 %, витамином PP - 56,9 %, фосфором - 23,7 %, хлором - 12,9 %, железом - 54,5 %, кобальтом - 113,5 %, медью - 30,2 %, молибденом - 78,1 %, хромом - 12 %, цинком - 26,3 %

Чем полезен Супер паштет из Куриной Печени с Кабачкои и сл.маслом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Супер паштет из Куриной Печени с Кабачкои и сл.маслом, калорийность 129 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Супер паштет из Куриной Печени с Кабачкои и сл.маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги