Рецепт Котлета рыбная Щука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета рыбная Щука

Яйцо куриное 60 г
Щука 1500 г
Лук репчатый 250 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета рыбная Щука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 25.9% 494 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.9% 4308 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.6% 19909 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.6% 5000 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 4.3% 2918 г
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.5 мкг 900 мкг 1.8% 2.3% 5455 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 8.3% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 9.2% 1385 г
Витамин В4, холин 8.1 мг 500 мг 1.6% 2% 6173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 1.4% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 11.1% 1149 г
Витамин В9, фолаты 8.532 мкг 400 мкг 2.1% 2.7% 4688 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.8% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 2.63 мг 90 мг 2.9% 3.7% 3422 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.9% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.611 мг 15 мг 4.1% 5.2% 2455 г
Витамин Н, биотин 0.773 мкг 50 мкг 1.5% 1.9% 6468 г
Витамин РР, НЭ 5.5059 мг 20 мг 27.5% 35.1% 363 г
Ниацин 2.856 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.96 мг 2500 мг 9.5% 12.1% 1051 г
Кальций, Ca 48.09 мг 1000 мг 4.8% 6.1% 2079 г
Магний, Mg 31.09 мг 400 мг 7.8% 10% 1287 г
Натрий, Na 1077.71 мг 1300 мг 82.9% 105.9% 121 г
Сера, S 188.61 мг 1000 мг 18.9% 24.1% 530 г
Фосфор, P 177.3 мг 800 мг 22.2% 28.4% 451 г
Хлор, Cl 1661.35 мг 2300 мг 72.2% 92.2% 138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.8 мкг ~
Бор, B 26.9 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 5.9% 2166 г
Йод, I 5.08 мкг 150 мкг 3.4% 4.3% 2953 г
Кобальт, Co 17.527 мкг 10 мкг 175.3% 223.9% 57 г
Марганец, Mn 0.0789 мг 2 мг 3.9% 5% 2535 г
Медь, Cu 110.77 мкг 1000 мкг 11.1% 14.2% 903 г
Молибден, Mo 6.376 мкг 70 мкг 9.1% 11.6% 1098 г
Никель, Ni 5.242 мкг ~
Рубидий, Rb 64 мкг ~
Селен, Se 1.023 мкг 55 мкг 1.9% 2.4% 5376 г
Фтор, F 26.1 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 15326 г
Хром, Cr 44.75 мкг 50 мкг 89.5% 114.3% 112 г
Цинк, Zn 0.9726 мг 12 мг 8.1% 10.3% 1234 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.878 г ~
Валин 0.819 г ~
Гистидин* 0.537 г ~
Изолейцин 0.783 г ~
Лейцин 1.171 г ~
Лизин 1.344 г ~
Метионин 0.442 г ~
Метионин + Цистеин 0.663 г ~
Треонин 0.662 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.575 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.998 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 1.007 г ~
Аспарагиновая кислота 1.356 г ~
Глицин 0.834 г ~
Глутаминовая кислота 1.974 г ~
Пролин 0.92 г ~
Серин 0.493 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.459 г min 16.8 г 2.7% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.366 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.032 г ~

Энергетическая ценность Котлета рыбная Щука составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.3 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА РЫБНАЯ ЩУКА

Котлета рыбная Щука богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 27,5 %, фосфором - 22,2 %, хлором - 72,2 %, кобальтом - 175,3 %, медью - 11,1 %, хромом - 89,5 %

Чем полезен Котлета рыбная Щука

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета рыбная Щука, калорийность 78,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета рыбная Щука, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги