Рецепт тушеная капуста с грибами (мультиварка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тушеная капуста с грибами (мультиварка)

Капуста белокочанная (Тушение) 1264 г
Морковь, красная (Жарка) 135 г
Лук репчатый (Жарка) 138 г
Масло подсолнечное 35 г
Томатная паста, консервированная, без соли 92 г
Вода 245 г
Соль поваренная пищевая 13 г
шампиньоны свежие 1сорт 421 г
Индейка, грудки, мясо 231 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушеная капуста с грибами (мультиварка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.4 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2986 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 10.8% 1652 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.9% 2545 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 4.4% 3982 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 20.4% 870 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 6.6% 2696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.3 мкг 900 мкг 13.9% 24.6% 718 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 1.316 мкг ~
бета Каротин 0.791 мг 5 мг 15.8% 28% 632 г
Ликопин 1305.519 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 6.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 17% 1040 г
Витамин В4, холин 15.99 мг 500 мг 3.2% 5.7% 3127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 17.2% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 10.1% 1754 г
Витамин В9, фолаты 22.162 мкг 400 мкг 5.5% 9.8% 1805 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 15.44 мг 90 мг 17.2% 30.5% 583 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин D3, холекальциферол 0.011 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.089 мг 15 мг 7.3% 12.9% 1377 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.101 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 49505 г
Витамин К, филлохинон 48.8 мкг 120 мкг 40.7% 72.2% 246 г
Витамин РР, НЭ 1.8303 мг 20 мг 9.2% 16.3% 1093 г
Ниацин 1.39 мг ~
Бетаин 0.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.91 мг 2500 мг 14.9% 26.4% 672 г
Кальций, Ca 38.15 мг 1000 мг 3.8% 6.7% 2621 г
Магний, Mg 19.87 мг 400 мг 5% 8.9% 2013 г
Натрий, Na 367.21 мг 1300 мг 28.2% 50% 354 г
Сера, S 28.77 мг 1000 мг 2.9% 5.1% 3476 г
Фосфор, P 70.8 мг 800 мг 8.9% 15.8% 1130 г
Хлор, Cl 412.95 мг 2300 мг 18% 31.9% 557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 404.2 мкг ~
Бор, B 138.3 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 8% 2219 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 6.9% 2582 г
Кобальт, Co 5.423 мкг 10 мкг 54.2% 96.1% 184 г
Литий, Li 0.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.1392 мг 2 мг 7% 12.4% 1437 г
Медь, Cu 80.89 мкг 1000 мкг 8.1% 14.4% 1236 г
Молибден, Mo 7.564 мкг 70 мкг 10.8% 19.1% 925 г
Никель, Ni 9.558 мкг ~
Рубидий, Rb 37.8 мкг ~
Селен, Se 3.033 мкг 55 мкг 5.5% 9.8% 1813 г
Фтор, F 23.34 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 17138 г
Хром, Cr 5.95 мкг 50 мкг 11.9% 21.1% 840 г
Цинк, Zn 0.5495 мг 12 мг 4.6% 8.2% 2184 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.625 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.615 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.701 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.501 г min 16.8 г 3% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.466 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.177 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность тушеная капуста с грибами (мультиварка) составляет 56,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.4 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ (МУЛЬТИВАРКА)

тушеная капуста с грибами (мультиварка) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, бэта-каротином - 15,8 %, витамином C - 17,2 %, витамином K - 40,7 %, калием - 14,9 %, хлором - 18 %, кобальтом - 54,2 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен тушеная капуста с грибами (мультиварка)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тушеная капуста с грибами (мультиварка), калорийность 56,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушеная капуста с грибами (мультиварка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги