Рецепт Зеленый борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленый борщ

Курица, 2 категории (Варка) 750 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Соль поваренная пищевая 17 г
Щавель (Варка без слива) 200 г
Вода, водопроводная, питьевая 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.8 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5296 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 15.4% 2054 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.7% 5600 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 2.8% 11526 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 3.1% 10000 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 12.9% 2457 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 7.5% 4206 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 7.2% 4310 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 5.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 4.7% 6667 г
Витамин В4, холин 13.21 мг 500 мг 2.6% 8.2% 3785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 2.2% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 23% 1379 г
Витамин В9, фолаты 1.988 мкг 400 мкг 0.5% 1.6% 20121 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 6.6% 4663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 3.1% 10490 г
Витамин Н, биотин 0.012 мкг 50 мкг 416667 г
Витамин РР, НЭ 1.9363 мг 20 мг 9.7% 30.5% 1033 г
Ниацин 0.924 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.83 мг 2500 мг 4.6% 14.5% 2158 г
Кальций, Ca 10.49 мг 1000 мг 1% 3.1% 9533 г
Магний, Mg 9.95 мг 400 мг 2.5% 7.9% 4020 г
Натрий, Na 162.67 мг 1300 мг 12.5% 39.3% 799 г
Сера, S 37.75 мг 1000 мг 3.8% 11.9% 2649 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 13.2% 2395 г
Хлор, Cl 262.26 мг 2300 мг 11.4% 35.8% 877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.4 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 17.74 мкг ~
Железо, Fe 0.411 мг 18 мг 2.3% 7.2% 4380 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 3.5% 8982 г
Кобальт, Co 2.799 мкг 10 мкг 28% 88.1% 357 г
Литий, Li 9.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.0248 мг 2 мг 1.2% 3.8% 8065 г
Медь, Cu 39.19 мкг 1000 мкг 3.9% 12.3% 2552 г
Молибден, Mo 1.398 мкг 70 мкг 2% 6.3% 5007 г
Никель, Ni 0.595 мкг ~
Рубидий, Rb 59.5 мкг ~
Селен, Se 0.036 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 152778 г
Фтор, F 77.64 мкг 4000 мкг 1.9% 6% 5152 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 17.6% 1786 г
Цинк, Zn 0.4203 мг 12 мг 3.5% 11% 2855 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.701 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.34 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 0.671 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.731 г min 16.8 г 4.4% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.61 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Зеленый борщ составляет 31,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.8 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 92.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ

Зеленый борщ богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 11,4 %, кобальтом - 28 %

Чем полезен Зеленый борщ

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зеленый борщ, калорийность 31,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты