Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Вода водопроводная питьевая	1250 г
Морковь (Припускание)	91 г
Лук репчатый (Варка без слива)	78 г
Картофель (Варка без слива)	380 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Подсолнечное масло	8 г
Укроп, свежий	5 г
Фарш домашний (МОЙ)	100 г
Паприка, перец сладкий молотый	3 г

Способ приготовления

http://health-diet.ru/people/user/181122/blog/112908/ В фарш добавить яйцо, соль, перец, специи без соли и манку. Все замешать и сформировать небольшие фрикадельки. Нарезать картофель. В кипящую воду кинуть фрикадельки. Когда они всплывут постоянно снимать пену. Через 5-7 мин. после всплытия фрикаделек положить в кастрюлю картофель. Лук мелко покрошить – обжарить, морковь натереть на крупной терке – обжарить с луком. Зажарку добавить в суп. Готовый суп украсить зеленью, по желанию можно заправить сметаной.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	35.7 ккал	1684 ккал	2.1%	5.9%	4717 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	5.9%	4750 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	7%	4000 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	5%	5475 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	8.4%	3333 г
Вода	91.2 г	2273 г	4%	11.2%	2492 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	104 мкг	900 мкг	11.6%	32.5%	865 г
альфа Каротин	1.012 мкг	~
бета Каротин	0.637 мг	5 мг	12.7%	35.6%	785 г
бета Криптоксантин	10.526 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	32.236 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	8.4%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.031 мг	1.8 мг	1.7%	4.8%	5806 г
Витамин В4, холин	5.5 мг	500 мг	1.1%	3.1%	9091 г
Витамин В5, пантотеновая	0.111 мг	5 мг	2.2%	6.2%	4505 г
Витамин В6, пиридоксин	0.091 мг	2 мг	4.6%	12.9%	2198 г
Витамин В9, фолаты	2.832 мкг	400 мкг	0.7%	2%	14124 г
Витамин В12, кобаламин	0.117 мкг	3 мкг	3.9%	10.9%	2564 г
Витамин C, аскорбиновая	2.28 мг	90 мг	2.5%	7%	3947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.324 мг	15 мг	2.2%	6.2%	4630 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.211 мкг	50 мкг	0.4%	1.1%	23697 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	2.8%	10000 г
Витамин РР, НЭ	0.6418 мг	20 мг	3.2%	9%	3116 г
Ниацин	0.29 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	161.77 мг	2500 мг	6.5%	18.2%	1545 г
Кальций, Ca	9.88 мг	1000 мг	1%	2.8%	10121 г
Кремний, Si	7.825 мг	30 мг	26.1%	73.1%	383 г
Магний, Mg	9.61 мг	400 мг	2.4%	6.7%	4162 г
Натрий, Na	140.26 мг	1300 мг	10.8%	30.3%	927 г
Сера, S	18.72 мг	1000 мг	1.9%	5.3%	5342 г
Фосфор, P	28.4 мг	800 мг	3.6%	10.1%	2817 г
Хлор, Cl	221.69 мг	2300 мг	9.6%	26.9%	1037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	137.7 мкг	~
Бор, B	30 мкг	~
Ванадий, V	24.12 мкг	~
Железо, Fe	0.403 мг	18 мг	2.2%	6.2%	4467 г
Йод, I	1.28 мкг	150 мкг	0.9%	2.5%	11719 г
Кобальт, Co	1.651 мкг	10 мкг	16.5%	46.2%	606 г
Литий, Li	10.252 мкг	~
Марганец, Mn	0.0465 мг	2 мг	2.3%	6.4%	4301 г
Медь, Cu	54.39 мкг	1000 мкг	5.4%	15.1%	1839 г
Молибден, Mo	2.788 мкг	70 мкг	4%	11.2%	2511 г
Никель, Ni	1.315 мкг	~
Олово, Sn	2.6 мкг	~
Рубидий, Rb	78.5 мкг	~
Селен, Se	0.723 мкг	55 мкг	1.3%	3.6%	7607 г
Стронций, Sr	1.63 мкг	~
Фтор, F	60.05 мкг	4000 мкг	1.5%	4.2%	6661 г
Хром, Cr	1.77 мкг	50 мкг	3.5%	9.8%	2825 г
Цинк, Zn	0.2988 мг	12 мг	2.5%	7%	4016 г
Цирконий, Zr	0.39 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.086 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.184 г	~
Аргинин*	0.053 г	~
Валин	0.048 г	~
Гистидин*	0.02 г	~
Изолейцин	0.037 г	~
Лейцин	0.058 г	~
Лизин	0.063 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.039 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.038 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.047 г	~
Заменимые аминокислоты	0.313 г	~
Аланин	0.046 г	~
Аспарагиновая кислота	0.098 г	~
Глицин	0.046 г	~
Глутаминовая кислота	0.129 г	~
Пролин	0.042 г	~
Серин	0.045 г	~
Тирозин	0.033 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	23.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.66 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.298 мг	~
бета Ситостерол	0.908 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.218 г	~
18:0 Стеариновая	0.117 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.505 г	min 16.8 г	3%	8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.023 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.476 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.411 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	10.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.375 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 35,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	35.7 кКал	-%
	Белки	1.6 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	91.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Суп с фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 12,7 %, кремнием - 26,1 %, кобальтом - 16,5 %

Чем полезен Суп с фрикадельками

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп с фрикадельками, калорийность 35,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Ксюшина кашка геркулесовая

Топинг для сырников Илюши

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Tanya Makronetta

2024-05-01

Калорийность: 1450 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 2225 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе