Рецепт Куриная грудка в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка в мультиварке

Куриная грудка (филе) (Тушение) 405 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 338 г
Лук репчатый (Пассерование) 177 г
Перец сладкий (Пассерование) 93 г
Сыр "Арла" Натура сливочный" 62 г
Сыр, рикотта, из цельного молока 136 г
Масло подсолнечное 6 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Приправа "Айдиго" "Румяная курочка с розмарином и чесноком" 1 г
Способ приготовления

Овощи мелко нарезать, уложить слоями с курицей в мультиварку. Посыпать сыром. Готовить в режиме "Выпечка" 40 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 15.4% 559 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8% 1077 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.5% 5919 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.8% 3072 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.2 мкг 900 мкг 12.6% 10.8% 795 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.318 мг 5 мг 6.4% 5.5% 1572 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.7% 1818 г
Витамин В4, холин 5.08 мг 500 мг 1% 0.9% 9843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 2.5% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 10.027 мкг 400 мкг 2.5% 2.1% 3989 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 1.5% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 12.11 мг 90 мг 13.5% 11.6% 743 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12195 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.586 мг 15 мг 3.9% 3.3% 2560 г
Витамин Н, биотин 0.617 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8104 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.2% 3871 г
Витамин РР, НЭ 5.6076 мг 20 мг 28% 24% 357 г
Ниацин 4.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.58 мг 2500 мг 11.3% 9.7% 885 г
Кальций, Ca 108.08 мг 1000 мг 10.8% 9.3% 925 г
Магний, Mg 51.48 мг 400 мг 12.9% 11.1% 777 г
Натрий, Na 429.75 мг 1300 мг 33.1% 28.4% 303 г
Сера, S 34.71 мг 1000 мг 3.5% 3% 2881 г
Фосфор, P 151.9 мг 800 мг 19% 16.3% 527 г
Хлор, Cl 547.77 мг 2300 мг 23.8% 20.4% 420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.4 мкг ~
Бор, B 81.2 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 5.2% 1636 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11364 г
Кобальт, Co 7.298 мкг 10 мкг 73% 62.7% 137 г
Марганец, Mn 0.1149 мг 2 мг 5.7% 4.9% 1741 г
Медь, Cu 102.33 мкг 1000 мкг 10.2% 8.8% 977 г
Молибден, Mo 8.416 мкг 70 мкг 12% 10.3% 832 г
Никель, Ni 5.383 мкг ~
Рубидий, Rb 148.6 мкг ~
Селен, Se 2.303 мкг 55 мкг 4.2% 3.6% 2388 г
Фтор, F 13.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29895 г
Хром, Cr 13.3 мкг 50 мкг 26.6% 22.8% 376 г
Цинк, Zn 1.2421 мг 12 мг 10.4% 8.9% 966 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.768 г ~
Аргинин* 0.972 г ~
Валин 0.805 г ~
Гистидин* 0.689 г ~
Изолейцин 0.676 г ~
Лейцин 1.242 г ~
Лизин 1.5 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.389 г ~
Треонин 0.643 г ~
Триптофан 0.252 г ~
Фенилаланин 0.622 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.881 г ~
Заменимые аминокислоты 1.107 г ~
Аланин 0.715 г ~
Аспарагиновая кислота 1.12 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.506 г ~
Глутаминовая кислота 1.989 г ~
Пролин 0.791 г ~
Серин 0.647 г ~
Тирозин 0.54 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.312 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.136 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.441 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.113 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.009 г min 16.8 г 6% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.195 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.547 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.558 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в мультиварке составляет 116,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.5 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА В МУЛЬТИВАРКЕ

Куриная грудка в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином C - 13,5 %, витамином PP - 28 %, калием - 11,3 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 19 %, хлором - 23,8 %, кобальтом - 73 %, молибденом - 12 %, хромом - 26,6 %

Чем полезен Куриная грудка в мультиварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка в мультиварке, калорийность 116,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы