Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Куриный окорочок (Тушение) | 500 г |
Лимон | 30 г |
Сметана 15,0% жирности | 50 г |
Горчица столовая | 20 г |
Чеснок луковица (Жарка) | 20 г |
Картофель (Жарка) | 150 г |
Масло подсолнечное | 20 г |
Замачиваем курицу на несколько часов в солёной воде. Пока она будет мариноваться подготавливаем специи. Пропитанную солью курицу обсушить,натереть лимонным соком и перцем.Поместить в герметичную ёмкость и отправить в холодильник на ночь. Если курица жирная,то жир с задней части лучше срезать и подложить под грудку,тогда она будет при запекании сочной. Смешать горчицу,йогурт и специи ,выдавить чеснок и распределить его по всей тушке курицы,обильно смазать тушку полученным соусом.Оставить на 30 минут. За это время подготовить картофель,нарезать его крупными ломтиками,сбрызнуть растительным маслом,посолить и посыпать приправами. Курицу выложить в подходящую посуду ,вокруг распределить картофель. Накрыть двойным слоем фольги,блестящей стороной внутрь. Запекать курицу около 40-ка минут при 220 градусах,затем уменьшить до 180.Поливать периодически выделяющимся соком. Затем фольгу снять минут за 20 до окончания приготовления и дать зарумяниться. Приятного аппетита!!!!
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 205.4 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 820 г |
Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 10.9% | 447 г |
Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 11.1% | 438 г |
Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.2% | 4212 г |
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3563 г |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
Зола | 1.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 41.2 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.2% | 2184 г |
Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.2% | 1531 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 4.8% | 1017 г |
Витамин В4, холин | 0.74 мг | 500 мг | 0.1% | 67568 г | |
Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 1.2% | 4032 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 2.3% | 2128 г |
Витамин В9, фолаты | 2.436 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 16420 г |
Витамин C, аскорбиновая | 4.51 мг | 90 мг | 5% | 2.4% | 1996 г |
Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 166667 г | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.538 мг | 15 мг | 10.3% | 5% | 975 г |
Витамин Н, биотин | 0.024 мкг | 50 мкг | 208333 г | ||
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
Витамин РР, НЭ | 6.8416 мг | 20 мг | 34.2% | 16.7% | 292 г |
Ниацин | 3.49 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 335.91 мг | 2500 мг | 13.4% | 6.5% | 744 г |
Кальций, Ca | 34.07 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.7% | 2935 г |
Магний, Mg | 25.46 мг | 400 мг | 6.4% | 3.1% | 1571 г |
Натрий, Na | 106.36 мг | 1300 мг | 8.2% | 4% | 1222 г |
Сера, S | 179.78 мг | 1000 мг | 18% | 8.8% | 556 г |
Фосфор, P | 127.4 мг | 800 мг | 15.9% | 7.7% | 628 г |
Хлор, Cl | 15.05 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 15282 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 205.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 35.59 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 2.101 мг | 18 мг | 11.7% | 5.7% | 857 г |
Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10135 г |
Кобальт, Co | 9.443 мкг | 10 мкг | 94.4% | 46% | 106 г |
Литий, Li | 18.392 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0922 мг | 2 мг | 4.6% | 2.2% | 2169 г |
Медь, Cu | 120.7 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 5.9% | 829 г |
Молибден, Mo | 14.697 мкг | 70 мкг | 21% | 10.2% | 476 г |
Никель, Ni | 1.194 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 119.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.524 мкг | 55 мкг | 1% | 0.5% | 10496 г |
Фтор, F | 7.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52356 г |
Хром, Cr | 24.68 мкг | 50 мкг | 49.4% | 24.1% | 203 г |
Цинк, Zn | 1.4782 мг | 12 мг | 12.3% | 6% | 812 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 4.202 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
Аргинин* | 1458.623 г | ~ | |||
Валин | 0.857 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.58 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.801 г | ~ | |||
Лейцин | 1.44 г | ~ | |||
Лизин | 1.864 г | ~ | |||
Метионин | 0.325 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.625 г | ~ | |||
Треонин | 0.788 г | ~ | |||
Триптофан | 0.277 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.756 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.351 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
Аланин | 1.026 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1441.143 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.151 г | ~ | |||
Глицин | 1.043 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.403 г | ~ | |||
Пролин | 0.922 г | ~ | |||
Серин | 0.779 г | ~ | |||
Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48.7% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 28.98 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 6.369 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.109 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.62 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.073 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.408 г | min 16.8 г | 32.2% | 15.7% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.75 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.064 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 3.978 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 14% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.003 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 1.238 г | ~ |
Энергетическая ценность курица с картошкой в духовке составляет 205,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 205.4 кКал | -% | |
Белки | 17 г | -% | |
Жиры | 12.8 г | -% | |
Углеводы | 5.2 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
Вода | 63.8 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|