Войти

Рецепт Панна-котта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панна-котта

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 150 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 250 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 120 г
Желатин пищевой 15 г
Шоколад горький 100 г
Шоколад M&M's с арахисом 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панна-котта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.5 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 654 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.4% 1134 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 9.6% 406 г
Углеводы 26.8 г 219 г 12.2% 4.7% 817 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 0.9% 4519 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.6 мкг 900 мкг 3.8% 1.5% 2601 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 3% 1324 г
Витамин В4, холин 9.81 мг 500 мг 2% 0.8% 5097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 2.5% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.9% 4444 г
Витамин В9, фолаты 4.464 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 8961 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 3.9% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 0.6% 6098 г
Витамин Н, биотин 2.348 мкг 50 мкг 4.7% 1.8% 2129 г
Витамин РР, НЭ 1.3573 мг 20 мг 6.8% 2.6% 1474 г
Ниацин 0.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.71 мг 2500 мг 7.3% 2.8% 1368 г
Кальций, Ca 124.86 мг 1000 мг 12.5% 4.9% 801 г
Магний, Mg 31.55 мг 400 мг 7.9% 3.1% 1268 г
Натрий, Na 46.79 мг 1300 мг 3.6% 1.4% 2778 г
Сера, S 26.79 мг 1000 мг 2.7% 1% 3733 г
Фосфор, P 111.8 мг 800 мг 14% 5.4% 716 г
Хлор, Cl 87.99 мг 2300 мг 3.8% 1.5% 2614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.3 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 1.9% 2007 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 1.6% 2459 г
Кобальт, Co 0.598 мкг 10 мкг 6% 2.3% 1672 г
Марганец, Mn 0.0055 мг 2 мг 0.3% 0.1% 36364 г
Медь, Cu 47.32 мкг 1000 мкг 4.7% 1.8% 2113 г
Молибден, Mo 2.747 мкг 70 мкг 3.9% 1.5% 2548 г
Олово, Sn 2.68 мкг ~
Селен, Se 1.044 мкг 55 мкг 1.9% 0.7% 5268 г
Стронций, Sr 3.5 мкг ~
Фтор, F 15.73 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25429 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12195 г
Цинк, Zn 0.3503 мг 12 мг 2.9% 1.1% 3426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.784 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.5 г ~
Лактоза 3.4 г ~
Сахароза 7.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.924 г ~
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты 1.366 г ~
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.46 г ~
Глутаминовая кислота 0.667 г ~
Пролин 0.536 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.117 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.529 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.656 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.466 г min 16.8 г 8.7% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.211 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Панна-котта составляет 257,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 257.5 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 26.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 50.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАННА-КОТТА

Панна-котта богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 12,5 %, фосфором - 14 %

Чем полезен Панна-котта

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Панна-котта, калорийность 257,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панна-котта, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Щука в духовке с кефиром
Автор Лариса Лямина
106.4
13.4
4.9
1.9
12
4 0
Панийетс с тыквой
Автор Oksana
314.5
8.4
22.3
24.3
6
3 7
Омлет с ростбифом, помидором, творожным сливочным сыром, кедровыми орешками с ниточкой устричного со...
Автор Алла
155.1
12.7
10.6
2.7
9
6 3
Интересные блоги
Карл
26-10-2024
«Каждый человек на что-то западает». Пищевая аддик...
Дневник питания за 26.10.2024 Доброго времени суто...
6 207
Sondee
31-10-2024
🌿
Углеводы из зеленых листовых овощей - усваиваются....
5 125
Надежда Бобровская
30-10-2024
Всем ещё раз здравствуйте!! По совету я поменяла с...
14 67
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
NataLyy
2024-11-02
Калорийность: 1357 кКал
Витамины и минералы: 92%
NataLyy
2024-11-03
Калорийность: 1383 кКал
Витамины и минералы: 88%