Рецепт рулет с курицей и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рулет с курицей и сыром

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий	1000 г
Курица, 1 категории (Тушение)	450 г
Лук репчатый (Припускание)	60 г
Сыр голландский, брусковый	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулет с курицей и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	316.3 ккал	1684 ккал	18.8%	5.9%	532 г
Белки	11.3 г	76 г	14.9%	4.7%	673 г
Жиры	19.5 г	56 г	34.8%	11%	287 г
Углеводы	25.6 г	219 г	11.7%	3.7%	855 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.3%	2500 г
Вода	43.2 г	2273 г	1.9%	0.6%	5262 г
Органические кислоты	24.8 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	108.2 мкг	900 мкг	12%	3.8%	832 г
Ретинол	0.1 мг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.1%	26316 г
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	1.7%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	2%	1565 г
Витамин В4, холин	41.57 мг	500 мг	8.3%	2.6%	1203 г
Витамин В5, пантотеновая	0.382 мг	5 мг	7.6%	2.4%	1309 г
Витамин В6, пиридоксин	0.23 мг	2 мг	11.5%	3.6%	870 г
Витамин В9, фолаты	11.985 мкг	400 мкг	3%	0.9%	3338 г
Витамин В12, кобаламин	0.314 мкг	3 мкг	10.5%	3.3%	955 г
Витамин C, аскорбиновая	0.46 мг	90 мг	0.5%	0.2%	19565 г
Витамин D, кальциферол	0.083 мкг	10 мкг	0.8%	0.3%	12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.503 мг	15 мг	30%	9.5%	333 г
Витамин Н, биотин	3.925 мкг	50 мкг	7.9%	2.5%	1274 г
Витамин РР, НЭ	5.3117 мг	20 мг	26.6%	8.4%	377 г
Ниацин	2.463 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	115.39 мг	2500 мг	4.6%	1.5%	2167 г
Кальций, Ca	114.3 мг	1000 мг	11.4%	3.6%	875 г
Кремний, Si	1.351 мг	30 мг	4.5%	1.4%	2221 г
Магний, Mg	16.65 мг	400 мг	4.2%	1.3%	2402 г
Натрий, Na	156.87 мг	1300 мг	12.1%	3.8%	829 г
Сера, S	111.55 мг	1000 мг	11.2%	3.5%	896 г
Фосфор, P	137.3 мг	800 мг	17.2%	5.4%	583 г
Хлор, Cl	411.68 мг	2300 мг	17.9%	5.7%	559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	370.7 мкг	~
Бор, B	20.3 мкг	~
Ванадий, V	30.44 мкг	~
Железо, Fe	0.988 мг	18 мг	5.5%	1.7%	1822 г
Йод, I	2.5 мкг	150 мкг	1.7%	0.5%	6000 г
Кобальт, Co	4.44 мкг	10 мкг	44.4%	14%	225 г
Марганец, Mn	0.2196 мг	2 мг	11%	3.5%	911 г
Медь, Cu	74.77 мкг	1000 мкг	7.5%	2.4%	1337 г
Молибден, Mo	5.212 мкг	70 мкг	7.4%	2.3%	1343 г
Никель, Ni	1.081 мкг	~
Олово, Sn	3.41 мкг	~
Рубидий, Rb	18.4 мкг	~
Селен, Se	2.059 мкг	55 мкг	3.7%	1.2%	2671 г
Титан, Ti	3.73 мкг	~
Фтор, F	47.66 мкг	4000 мкг	1.2%	0.4%	8393 г
Хром, Cr	3.65 мкг	50 мкг	7.3%	2.3%	1370 г
Цинк, Zn	1.4176 мг	12 мг	11.8%	3.7%	847 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.912 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.993 г	~
Аргинин*	0.446 г	~
Валин	0.407 г	~
Гистидин*	0.21 г	~
Изолейцин	0.314 г	~
Лейцин	0.632 г	~
Лизин	0.615 г	~
Метионин	0.191 г	~
Метионин + Цистеин	0.279 г	~
Треонин	0.351 г	~
Триптофан	0.152 г	~
Фенилаланин	0.345 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.669 г	~
Заменимые аминокислоты	1.492 г	~
Аланин	0.409 г	~
Аспарагиновая кислота	0.625 г	~
Гидроксипролин	0.043 г	~
Глицин	0.442 г	~
Глутаминовая кислота	1.255 г	~
Пролин	0.52 г	~
Серин	0.375 г	~
Тирозин	0.321 г	~
Цистеин	0.085 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	44.11 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.038 г	~
10:0 Каприновая	0.104 г	~
12:0 Лауриновая	0.124 г	~
14:0 Миристиновая	0.36 г	~
15:0 Пентадекановая	0.043 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.591 г	~
17:0 Маргариновая	0.05 г	~
18:0 Стеариновая	0.418 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.103 г	min 16.8 г	18.5%	5.8%
14:1 Миристолеиновая	0.047 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.429 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.575 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.038 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.985 г	от 11.2 до 20.6 г	8.8%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.924 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.049 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность рулет с курицей и сыром составляет 316,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	316.3 кКал	-%
	Белки	11.3 г	-%
	Жиры	19.5 г	-%
	Углеводы	25.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	43.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ

рулет с курицей и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином E - 30 %, витамином PP - 26,6 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 17,2 %, хлором - 17,9 %, кобальтом - 44,4 %, марганцем - 11 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен рулет с курицей и сыром

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рулет с курицей и сыром, калорийность 316,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рулет с курицей и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Татьяна Сысуева

2024-12-01

Калорийность: 1467 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Кекс тыквенно-морковный

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе