Войти

Рецепт пирог Лаваш+кур.желудки,сердечки 01.11.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог Лаваш+кур.желудки,сердечки 01.11.15

Лаваш Армянский Київхліб 220г 330 г
Желудок куриный (Варка) 761 г
Сердце куриное (Варка) 358 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 330 г
Сметана 10,0% жирности 538 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

сердечки, желудки отварить 30мин. с солью, лавр.листом, перцем горошком. Слить воду, перемолоть с луковицей. На лист лаваша выложить начинку, завернуть и положить в смазанную форму. Сметану перемешать с яйцом и залить в форму. Печь при 180С -30-40 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог Лаваш+кур.желудки,сердечки 01.11.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.8 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 931 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 11.7% 475 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8.6% 644 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 2.9% 1921 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.4% 4037 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.9 мкг 900 мкг 11.9% 6.6% 842 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.354 мг 1.8 мг 19.7% 10.9% 508 г
Витамин В4, холин 48.84 мг 500 мг 9.8% 5.4% 1024 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 3.9% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 4.6% 1205 г
Витамин В9, фолаты 3.377 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 11845 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 1.9% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 2.4% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6881 г
Витамин Н, биотин 3.957 мкг 50 мкг 7.9% 4.4% 1264 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.1994 мг 20 мг 31% 17.1% 323 г
Ниацин 1.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.02 мг 2500 мг 7.4% 4.1% 1351 г
Кальций, Ca 50.17 мг 1000 мг 5% 2.8% 1993 г
Магний, Mg 15.03 мг 400 мг 3.8% 2.1% 2661 г
Натрий, Na 117.94 мг 1300 мг 9.1% 5% 1102 г
Сера, S 78.4 мг 1000 мг 7.8% 4.3% 1276 г
Фосфор, P 115.9 мг 800 мг 14.5% 8% 690 г
Хлор, Cl 136.67 мг 2300 мг 5.9% 3.3% 1683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.8 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Железо, Fe 3.546 мг 18 мг 19.7% 10.9% 508 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 1.5% 3769 г
Кобальт, Co 8.242 мкг 10 мкг 82.4% 45.6% 121 г
Марганец, Mn 0.0459 мг 2 мг 2.3% 1.3% 4357 г
Медь, Cu 125.1 мкг 1000 мкг 12.5% 6.9% 799 г
Молибден, Mo 6.614 мкг 70 мкг 9.4% 5.2% 1058 г
Никель, Ni 0.088 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 6.168 мкг 55 мкг 11.2% 6.2% 892 г
Фтор, F 11.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34423 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 3% 1825 г
Цинк, Zn 2.4009 мг 12 мг 20% 11.1% 500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.921 г ~
Валин 0.809 г ~
Гистидин* 0.318 г ~
Изолейцин 0.705 г ~
Лейцин 1.322 г ~
Лизин 0.843 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.552 г ~
Треонин 0.595 г ~
Триптофан 0.242 г ~
Фенилаланин 0.633 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 1.087 г ~
Аспарагиновая кислота 1.447 г ~
Гидроксипролин 0.214 г ~
Глицин 1.204 г ~
Глутаминовая кислота 2.497 г ~
Пролин 0.825 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.447 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.751 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.732 г min 16.8 г 16.3% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.414 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.999 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.526 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность пирог Лаваш+кур.желудки,сердечки 01.11.15 составляет 180,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.8 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 56.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЛАВАШ+КУР.ЖЕЛУДКИ,СЕРДЕЧКИ 01.11.15

пирог Лаваш+кур.желудки,сердечки 01.11.15 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином B2 - 19,7 %, витамином PP - 31 %, фосфором - 14,5 %, железом - 19,7 %, кобальтом - 82,4 %, медью - 12,5 %, селеном - 11,2 %, цинком - 20 %

Чем полезен пирог Лаваш+кур.желудки,сердечки 01.11.15

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пирог Лаваш+кур.желудки,сердечки 01.11.15, калорийность 180,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог Лаваш+кур.желудки,сердечки 01.11.15, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Салат из авокадо и фасоли
Автор Танюра
159.4
2.8
11.8
8
4
0 0
Тимбаль из кабачков
Автор Виктория
127.4
4.9
10.3
3.5
7
0 0
Запеканка тыквенная
Автор Хмели-сунели
106.8
10.8
3
9
0
0 0
Лучшие рационы
Алла
2024-05-03
Калорийность: 1387 кКал
Витамины и минералы: 100%
Ольга
2024-05-04
Калорийность: 1453 кКал
Витамины и минералы: 100%
Марина
2024-05-01
Калорийность: 1185 кКал
Витамины и минералы: 80%
Интересные блоги
Ли
01-05-2024
Как я отучила детей есть сосиски
Все просто, рассказала им про краситель кармин , п...
7 85
Вова
03-05-2024
Стоит ли покупать протеин для увеличения уровня бе...
Здравствуйте! Может вопрос странный, но все-таки.....
3 86
Ирина Макс
07-05-2024
Дневник питания за 07.05.2024
Сегодняшний рациончик не идеален, но с дефицитом. ...
8 62